카스테라.. 반죽을 꼼꼼히 섞으면 떡되고
작성일 : 2014-08-31 20:49:15
1863747
대충 섞으면 쪘을때 밀가루 덩어리가 남네요?
밥통 카스테라 라고 팬케익믹스 이용해서
밥통에 찌는건데요
반죽을 오래 섞으면 빵이 떡처럼 단단해 진다기에
설렁설렁 섞었더니
다 쪘을때 밀가루 덩어리가 중간중간 남더라구요?
근데도 부드럽지 않았다는건 함정ㅠ
우유를 저지방우유를 넣어서 그런걸까요?
암튼 대충 섞었는데도 단단한데
골고루 섞으려면 더 오래 저어야 할텐데
그럼 거의 벽돌수준일듯 싶은데요..
IP : 112.156.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.8.31 8:53 PM
(223.62.xxx.113)
-
삭제된댓글
그래서.. 삼분의 일을 손으로 밀가루와 잘 혼합한후
나머지를 혼합해요..
손으로 부드럽게 거품 안꺼지게 섞는게 포인트..
2. ㅊㅊ
'14.8.31 8:54 PM
(180.68.xxx.146)
네이버 같은데서 동영상을 찾아서 직접 보세요 .그래야 감이 올거에요
3. ~~~
'14.8.31 9:23 PM
(1.246.xxx.193)
백* 가루와 큐* 가루 두가지로 해봤는데요
백*이 떡처럼 되구 큐*이 더맛있게 되더라구요~
4. . . . .
'14.8.31 11:02 PM
(125.185.xxx.138)
밀가루를 체에 치셨어요?
섞을 때 1/3만 덜어 밀가루와 1차로 섞고
그다음에 전체를 밑에서 올리듯이 살살 섞으시고요.
5. ㅋ
'14.9.1 1:18 PM
(61.74.xxx.243)
레시피에 체에 치란말도.. 계란흰자로 머랭인가 만들라는 말도 없어서
그냥 했는데.. 그래서 일까요?ㅠ
밥통카스테라는 그렇게 안해도 빵맛 날줄 알았는데..
여러모로 신경 쓰긴 매한가진가 보네요..
아직 믹스 한봉지 더 남았으니 이번엔 계란 흰자도 거품내고 믹스가루 체에 쳐서 1/3만 1차로 섞어서 해볼께요!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
416836 |
친정엄마와 수육.. 6 |
... |
2014/09/15 |
2,053 |
416835 |
인터넷으로 구매한 뒤 매장에서 사이즈교환 될까요? 4 |
사이즈 |
2014/09/15 |
1,256 |
416834 |
빈 집 내놓고 도어락 비번 공인중개사에게 알려줬거든요 13 |
집주인 |
2014/09/15 |
3,845 |
416833 |
MB 기념재단 - 수백억원 혈세지원 요청 가능 8 |
극비리설립 .. |
2014/09/15 |
678 |
416832 |
은수미 의원 페북글입니다. /펌 1 |
흐음 |
2014/09/15 |
873 |
416831 |
서영석의 라디오 비평(9.15) - 부자감세로 부족해진 세수, .. |
lowsim.. |
2014/09/15 |
416 |
416830 |
박근혜 21일 유엔총회 참석에..환영대신 대규모 규탄시위 준비 5 |
화난시민들 |
2014/09/15 |
849 |
416829 |
셋팅파마와 디지털 파마..많이 다른가요?^^; 1 |
촌년 |
2014/09/15 |
1,957 |
416828 |
온몸이 염증 17 |
으으 |
2014/09/15 |
4,972 |
416827 |
엄지의 제왕, 단맛의 비밀에 보면 떡볶이가 땡기는 건 매운맛 중.. |
........ |
2014/09/15 |
1,040 |
416826 |
요즘 컴퓨터 모니터가 점점 커지는데, 크면 시력에 좋나요? 나쁜.. 2 |
맘 |
2014/09/15 |
2,711 |
416825 |
이상돈 "내가 바보인가 … 문재인이 도와달라 부탁했다&.. 28 |
.. |
2014/09/15 |
2,398 |
416824 |
결혼 예정인데 언제쯤 집을 구하는게 좋을까요? 5 |
예비 |
2014/09/15 |
867 |
416823 |
고3 여학생 중대 글로벌금융 ...국제물류학과...공공인재.. 2 |
고3 |
2014/09/15 |
1,934 |
416822 |
핀란드...참 좋은 나라 같아요. 7 |
???? |
2014/09/15 |
2,519 |
416821 |
사주 잘보는곳 알려주세요 절실~~ ㅠㅠ 10 |
속상하다 |
2014/09/15 |
3,536 |
416820 |
배우자를 선택함에 있어서요....................... 5 |
배우자 |
2014/09/15 |
1,638 |
416819 |
좀벌레 퇴치방법 알려주세요... 절실 |
좀벌레퇴치방.. |
2014/09/15 |
4,238 |
416818 |
공인중개사 1차2차 시험 질문입니다 5 |
부동삿 |
2014/09/15 |
1,589 |
416817 |
제가 이렇게 오래가는 인간인지 몰랐어요. 1 |
증오 |
2014/09/15 |
1,155 |
416816 |
운동화 발냄새 없애는 탁월한 방법 뭐 있을까요? 12 |
.... |
2014/09/15 |
3,275 |
416815 |
1달만에 뱃살이 급속히 불고 있어요 13 |
어머나 |
2014/09/15 |
3,166 |
416814 |
뉴욕에서 혼자살기 힘들겠죠? 5 |
혼자 |
2014/09/15 |
2,447 |
416813 |
커피 제외 중독된 음식 있으세요? 28 |
중독 |
2014/09/15 |
4,032 |
416812 |
전 전현무가 언제 싫었냐면요 63 |
꼼꼼하게 |
2014/09/15 |
18,381 |