우스타소스 대신 돈까스 소스로 대체해도 될까요??

[소스]

햄버그 스테이크 만들려고 하는데

제가 본 레시피엔 우스타소스가 필요하더라구요.

집에 돈까스 소스는 있는데..

요걸로 대체 해도 될까요?

굳이 새로 사야 하나 싶어서요..

[^^]

우스타소스 하나 사두세요^^ 양식요리 만들때 여러모로 쓸데 많아요^^

[흠]

네. 됩니다. 다만 우스타 소스에 비해 짠맛,단맛,신맛에서 차이가 나니 조절하세요.
조절하는 방법은 저 같은 경우 아주 소량 살짝 떼내 팬에 구워 맛을 보고 합니다.

[소스]

우스타소스가 무슨맛인지 몰라서요..
돈까스 소스에 비해서 짠맛 단맛 신맛이 어떻게 차이 나나요??

[소스]

아 그렇군요..ㅋ 전 색이랑 질감이 비슷해 보여서.. 맛도 비슷한건줄..ㅋㅋ
우스타는 고급화된 돈까스 소스인줄 알았어요;;

[돈가스]

돈가스소스에 우스터소스가 들어가요.

[소스]

아 그렇군요..
토마토페이스트랑 토마토스파게티소스의 차이인듯 싶네요~