달걀 장조림 하려는데

[초보 주부]

한 90개 해야할일이 생겼는데요..' 간장물 맛있게 하려면
어떻게 해야 할까요? 부수적으로 다른거 안 넣고 계란만
넣어도 맛있겠죠?...

[ㅇㄹ]

간장물 맛있게 하려면 간장에 섞는 물을 육수로 하시면 맛있어요.
멸치 다시마 육수나 뭐 고깃국물도 좋구요.
마늘같은거 쓰시려면 통마늘로 쓰시고..
오래 졸이는것보다 간장 육수물을 어느정도 끓인후,
삶은 계란을 한번 바르르 끓여서 그대로 냉장실에 넣어놓고 하룻밤
지나면 간이 뱁니다.

[....]

달걀 삶을때 현미녹차 티백 잠깐 넣고 우리면
달걀도 부드러워지고 냄새도 안납니다

[히트레시피]

히트 레시피의 조리지 않는 달걀장조림 해보세요..
달걀 장조림 글에 팁으로 들어있는데
덥고 끓이기 귀찮아 이거 해봤는데 괜찮던데요..
무엇보다 달걀이 단단하지 않고 부드러워서 좋았어요~
만드는데 달걀만 삶으면 끝....ㅋㅋ

[저도]

히트레서피 추천해요
좀 싱거울수도 있는데 어른들 드실거면 간장 더 넣으시고요
양파채 같이 넣으니 향도 좋고 양파만 먹어도 맛나요

그나저나 90개

파이팅!!