내일 저녁약속이 있어서. 내일 점심때 회사에서 가볍게 먹을 도시락을 싸려고 하는데요.
집에 사다둔 도토리묵이 먹어지질 않아서요.
이거 도토리묵 무침 아침에 상추넣고 가볍게 무친다음에 회사가서 바로 냉장고 넣어놓고
4시간뒤에 먹으려고 하는데. 한번도 경험이 없어서. ㅠ
냉장고에 3,4시간정도 넣어뒀다 먹으면 맛이 변하거나 도토리묵이 불거나 할까요?
아님 실곤약을 양념해서. . 전에 애슐리가면 쫄면비슷한 실곤약이 있었던거 같은데.
그렇게 해서 가져가려고 하는데. 혹시 실곤약도 밀가루면 불듯이 불까요?
썰은 묵, 채소, 양념장 따로 가져가서 쉐킷쉐킷 어떨까요
둘다 불거나 하는건 아니에요.. 대신 묵은 부서지니 운반시 조심하시면 될듯요~^^
3-4 시간이면 묵도 불지만 야채가 절여져서 물이 생겨요
양념장을 따로 가져가서 먹기 직전에 쉐킷쉐킷 .. ^^
도시락반찬으로 도토리묵 많이먹어봤어요
미리 무쳐온경우도있고.즉석에서 간장쏘스 버무려무치기도했었요
둘다 좋든데요
그런데.미리 양념 다 버무려서 오는경우..야채에서물이 나와서
물이질질 흘러나와 국물바다
맛있겠어요
근데 양념장 따로 가져가시는게 좋을듯 하네요
절대로 미리 양념하시면 안됩니다.
댓글님들 말대로 모두 따로따로 갖고 가세요.
도토리묵이 지금 냉장고 안에 있는거죠?
낼 아침에 알맞은 크기로 썰어서 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 갖고 가세요.
차가운 것 그냥 무치면
양념이 안 묻고 식감도 나빠서 맛없어요.
정말 감사해요. 제가 요리초보라 정말 모르네요. 유통기한이 있어서 얼른 먹어야하는데 내일 점심도시락으로 잘 싸가서 챙겨먹을게요. 댓글 달아주신분들 고맙습니다 ^^