맛은 괜찮은데, 약간 퍽퍽해요~~ 퍽퍽할까봐 오븐에 안굽고 일부러 스텐후라이팬에 뚜껑덮고 익혔는데 퍽퍽해요.
뭘 좀 추가해야 부드러울까요?
요리는 저한테 너무 어려운존재ㅜㅜ
또 이거넣으면 더맛있다 그런거 있으심 비법좀 나눠주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
햄버거 스테이크 퍽퍽할때 뭐 추가해야할까요?
아더워 조회수 : 1,515
작성일 : 2014-07-15 14:43:56
IP : 114.206.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.15 2:45 PM (110.47.xxx.111)햄버거만들때 쇠고기 돼지고기 갈아서 만들잖아요
쇠고기가 많이들어가면 퍽퍽하더라구요
돼지랑 소 반반하면 퍽퍽하지않아요2. ....
'14.7.15 2:45 PM (175.212.xxx.244)패티 만들때 양파를 오래 볶아서 함께 넣어요.
3. 요리
'14.7.15 2:46 PM (14.52.xxx.220)햄버거 스테이크 만들 때 파인애플을 갈아 섞으면 확실히 많이 부드러워져요 ^^
과일을 겯들이면 확실히 달라지더라구요4. 오스칼
'14.7.15 3:00 PM (112.148.xxx.45) - 삭제된댓글빵가루 우유에 불려서 넣어요^^!
5. 저도
'14.7.15 3:00 PM (118.219.xxx.92)저도 양파 추천이요.그리고 점 셋님말씀처럼 소고기 비중이 많으니 좀 퍽퍽하더라구요
6. ㅇㅇ
'14.7.15 3:05 PM (24.16.xxx.99)빵가루 넣고요 마요네즈도 조금 넣어요.
7. aa
'14.7.15 3:06 PM (123.108.xxx.87)볶은 양파, 잘게 썰어 볶은 감자요~
8. 양파용
'14.7.15 3:11 PM (175.211.xxx.135)볶아서 수분 좀 빼서 넣으세요
9. 아더워
'14.7.15 4:01 PM (114.206.xxx.39)범인은 고기였나봐요~~ 소 돼지 2:1로 했거든요.. 여러댓글들 아~~ 감사합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 409260 | 교황님이 세월호 보듬어주니 1 | 떨리나? | 2014/08/16 | 1,481 |
| 409259 | 교황님이 오시고서 눈물샘이 터졌나봐요 ㅠㅜ 11 | 뚜기 | 2014/08/16 | 2,822 |
| 409258 | 참 걱정이네요ㅠㅠ 알바들이 교황님까지 깐다면 이거 국격이 어캐 .. 5 | 아마 | 2014/08/16 | 1,054 |
| 409257 | 아이가 배탈이 난 것 같은데요. 4 | 세우실 | 2014/08/16 | 974 |
| 409256 | 작가는 참 대단한 직업인것 같아요. 3 | 다쓰지마시오.. | 2014/08/16 | 2,383 |
| 409255 | 화장 잘하시는 분들요~ 4 | 음 | 2014/08/16 | 2,479 |
| 409254 | 영화 한공주랑 도희야 어때요? 4 | 콩민 | 2014/08/16 | 1,681 |
| 409253 | 풍면 후기 (날라가서 다시 올려요...) 5 | 리뷰어 | 2014/08/16 | 2,228 |
| 409252 | 동작구 문창중은 어떤중학교인가요 4 | ㄴㅇ | 2014/08/16 | 1,477 |
| 409251 | 편백나무칩(큐브) 구입해보신 분 계신가요? 7 | 그네아웃 | 2014/08/16 | 6,433 |
| 409250 | 학교에 병원비 청구시 병원비영수증 그냥 내나요? 4 | ^^ | 2014/08/16 | 1,490 |
| 409249 | 단식중인 유민아빠 프란치스코 교황만남 영상 보면서 6 | 감사 | 2014/08/16 | 2,467 |
| 409248 | 지갑에서 기막히게 천원짜리 찾아내는 5 | 헌금 액수 | 2014/08/16 | 2,391 |
| 409247 | 무릎에서 열이나요 5 | 중년 | 2014/08/16 | 5,083 |
| 409246 | ytn에 항의전화 한 통씩만 부탁드려요. 8 | oo | 2014/08/16 | 3,223 |
| 409245 | 교황님 전직이 나이트클럽 경비~ 40 | pop | 2014/08/16 | 16,158 |
| 409244 | 중3남자아이의 가슴에 5 | 걱정 | 2014/08/16 | 1,759 |
| 409243 | 제가 잘못한건가요? 21 | 황당해요 | 2014/08/16 | 4,178 |
| 409242 | 내가 여배우면 9 | 내가 | 2014/08/16 | 2,594 |
| 409241 | 중등 영어과외하고있는분들 ~~조언구해요~ 2 | 중등 | 2014/08/16 | 1,570 |
| 409240 | 풀무 오징어먹x 짜장 먹어 봤는데 15 | 처음 | 2014/08/16 | 3,908 |
| 409239 | (교황님과 유민아빠 감동입니다) 지병 있는 사람 보험들기 6 | 안돼나요? | 2014/08/16 | 1,908 |
| 409238 | 괜찮아 사랑이야 성동일보며 방송계쪽 든생각 9 | 00 | 2014/08/16 | 6,306 |
| 409237 | 피아노 배우니 참 좋네요 5 | 피아노 | 2014/08/16 | 3,193 |
| 409236 | 관계 잘 풀어가시는 분들 조언좀 해주세요 18 | .... | 2014/08/16 | 3,461 |