풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,589
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399199 | gre점수 1 | 엄마 | 2014/07/15 | 1,367 |
| 399198 | 인복이 없어도 너~무없고 사방에서 시달리는 팔자 57 | ... | 2014/07/15 | 16,294 |
| 399197 | 방광염 같은데 무엇을 주의해야 할까요? 11 | 속상 | 2014/07/15 | 3,055 |
| 399196 | 제주여행 5 | .. | 2014/07/15 | 1,775 |
| 399195 | 냉장고 | ... | 2014/07/15 | 826 |
| 399194 | 지금 KBS1에서 2 | 꾸미 | 2014/07/15 | 1,523 |
| 399193 | 치과 의사분 계신가요? 2 | 곰배령 | 2014/07/15 | 2,279 |
| 399192 | 표고버섯 오늘 말려도 될까요 고수님들 알려주세요 3 | 오렌지천사 | 2014/07/15 | 1,135 |
| 399191 | 양문형냉장고 몇년동안 쓰고 계시나요? 30 | 바꿔?? | 2014/07/15 | 5,376 |
| 399190 | 창문 닫아야 겠죠. 7 | ㅇㅇ | 2014/07/15 | 2,293 |
| 399189 | 혹시 이 과자 이름 아시는분 있을까요 csi님들~ 13 | 클로이 | 2014/07/15 | 3,889 |
| 399188 | 어쩜그리 똑같은 수순을 밟아가는지 1 | 예외가 없어.. | 2014/07/15 | 1,173 |
| 399187 | 편의점 야간 시급 얼만가요? 3 | 아르바이트 | 2014/07/15 | 1,895 |
| 399186 | 미국살다 잠깐 한국 나온 친구 줄 선물? (기혼) 12 | 친구선물 | 2014/07/15 | 1,689 |
| 399185 | 헐 대박 글로벌개더링2014 첫번째 라인업 나옴!!! | 콘소메맛21.. | 2014/07/15 | 925 |
| 399184 | [국민라디오] 나는 꼽사리다 호미 10회 - 박근혜정부의 2기 .. 1 | lowsim.. | 2014/07/15 | 912 |
| 399183 | 고양이 찾았어요~~^^ 13 | 고양이 | 2014/07/15 | 2,351 |
| 399182 | 호주 배편으로 택배 보낼려하는데 3 | 호주선박택배.. | 2014/07/15 | 3,415 |
| 399181 | 이런 남편에게 화가 나는 제가 이상한거죠? 2 | 짜증 | 2014/07/15 | 1,620 |
| 399180 | 대구 앞니임플란트 잘하는치과 소개해주세요 1 | 곰배령 | 2014/07/15 | 2,533 |
| 399179 | 이런 증상 뭘까요? 끔찍한 사진볼 때 생겨요. 5 | .. | 2014/07/15 | 1,678 |
| 399178 | 이런것도 질염이라고 할수 있나요? 6 | 질염ㅅ | 2014/07/15 | 2,890 |
| 399177 | 한겨레 .잊지 않겠습니다. 페이지가 만들어졌습니다. 4 | 세월호를 제.. | 2014/07/15 | 1,146 |
| 399176 | 눈물나네요. 생존학생들 국회까지 걷고 있었군요 9 | 다시 | 2014/07/15 | 2,094 |
| 399175 | 제습제 마저도 싼게 비지떡이네요 5 | 옷장 대형참.. | 2014/07/15 | 3,304 |