전에 엔지니어님이 장아찌 국물로 돼지고기 졀여 놓는다, 식초맛은 전혀 안나고 고기가 연해진다고 본적 있는데 혹시 보신분 계세요?
지금은 자료를 찾을수가 없는데, 제가 본게 확실한가 해서요..
장아찌국물이 많이 있는데 활용 방법 아시는분들..버리기는 너무 아까워요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파장아찌 국물 활용 방법중에요..
.... 조회수 : 1,913
작성일 : 2014-07-15 10:56:47
IP : 39.115.xxx.6
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에 보니
'14.7.15 10:58 AM (203.247.xxx.210)가자미 조림 같은 것도 하시던데요...
2. ..
'14.7.15 11:09 AM (210.217.xxx.81)저도 그 국물로 고기 일차적으로 재워놓구요
구워먹거나할때 채소추가하고 양념 조금 더해서 먹음맛있어요
식초맛은 거의 안나지만 연육은 잘 되어서 고기는부드럽고 잡내는 안나요3. ....
'14.7.15 11:20 AM (125.176.xxx.32)장조림 할때 간장이 부족해 추가로 장아찌 국물 넣어
만들었는데 맛이 끝내줍니다.4. 원글
'14.7.15 11:30 AM (39.115.xxx.6)돼지고기 오늘 사서 해봐야겠어요...감사합니다 ^^
장조림, 생선 두루두루 사용 되는군요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 409431 | 자연 머리 색으로 돌아가려면.. 2 | 다시 | 2014/08/17 | 1,785 |
| 409430 | 승현 아버님 오늘 주일새벽 세례 받으셨어요. 24 | ㅇㅇ | 2014/08/17 | 4,035 |
| 409429 | 요즘 압구정동 40평대 아파트 전세 얼마나 하나요? 4 | 전세 | 2014/08/17 | 4,256 |
| 409428 | 늦은휴가 제대로 가고싶어요. 2 | 자유중생 | 2014/08/17 | 1,117 |
| 409427 | 명량..다들 보셨나요??... 10 | . | 2014/08/17 | 2,682 |
| 409426 | 전원주택 난방을 LPG가스로 한다는데...조언부탁할께요. 15 | 조언부탁!!.. | 2014/08/17 | 18,685 |
| 409425 | 그림이나 사진 액자 만드는 기술을 배울수 있는곳 있나요? 1 | 문의 | 2014/08/17 | 1,128 |
| 409424 | 직장분위기 쌀벌하고, 밥한번 먹자 소리 안나오고 15 | 요즘세상 | 2014/08/17 | 3,628 |
| 409423 | 어린아이 노상방뇨에 대해 7 | 육아 | 2014/08/17 | 2,518 |
| 409422 | 교황 프란치스코 다큐 모음 (EBS, SBS,KBS,MBC 다큐.. 10 | SS | 2014/08/17 | 2,509 |
| 409421 | 어디로 도망가고 싶어요 7 | 나의 | 2014/08/17 | 2,464 |
| 409420 | 82의 물을 흐리게 하는 지령인듯 8 | 알바들께 고.. | 2014/08/17 | 1,453 |
| 409419 | 장보리..토요일(37회) 줄거리 좀..ㅠ 11 | zzz | 2014/08/17 | 3,450 |
| 409418 | 열무김치 담을때 떡잎과 뿌리도 제거 해야하는건가요? 6 | 멍멍 | 2014/08/17 | 2,132 |
| 409417 | 세월호참사 범인 바로찾다. "이넘 이었구먼" 16 | 닥시러 | 2014/08/17 | 4,526 |
| 409416 | 친구가 연락을 받았다 안받았다 한다면 9 | 음... | 2014/08/17 | 2,174 |
| 409415 | 여행용 캐리어가 망가졌어요. 4 | 다사지마시오.. | 2014/08/17 | 1,646 |
| 409414 | 이게 그렇게잘못한일일까요? 80 | YHSMOM.. | 2014/08/17 | 14,441 |
| 409413 | 조인성 말이에요. 12 | dma | 2014/08/17 | 6,060 |
| 409412 | 19금 인데 민감한 질문 좀 할께요. 20 | 무플절망 | 2014/08/17 | 20,541 |
| 409411 | 오 신부님 나의 신부님 1 | 꿈 | 2014/08/17 | 1,295 |
| 409410 | 명량 보고 안위 장군한테 빠졌어요. 13 | 안위야..... | 2014/08/17 | 4,657 |
| 409409 | 오늘 교황님 꽃동네 방문에서 | 보수 | 2014/08/17 | 1,766 |
| 409408 | 미국 비밀문서 해제, 충격입니다!!! 38 | 닥시러 | 2014/08/17 | 16,988 |
| 409407 | 사진화일 인화하여 앨범으로 만들려고 하는데요.. 3 | ........ | 2014/08/17 | 1,185 |