더운데 집에 생 토마토가 들어와서요.
플럼 토마토 큰 토마토 짭짤이..
완숙된 것들인데 이거 다 데쳐서 토마토 소스 만들면
노동력이 너무 많이 들까요?
기본적으로 퓨레나 페이스트는 넣던데 말이지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생 토마토만으로 소스 만들기 어렵나요?
토마토 조회수 : 1,733
작성일 : 2014-07-13 13:30:09
IP : 175.223.xxx.197
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.13 1:36 PM (1.211.xxx.15)전혀 어렵지 않아요 십자로 칼집 살짝넣어 끓는 물에 잠깐 넣었다 건져 껍질 벗기고 (번거로울 것 같지만 쉬워요)
대충 잘라 냄비에 담고 양파 약간 마늘 올리브유 넣고 푹 끓이면 끝. 물기가 많이 졸아들면 타지 않게 저어 주고 소금으로 간 맞추고 식성에 따라 오레가노나 바질 추가.2. 푹
'14.7.13 1:39 PM (175.223.xxx.197)푹 끓이는 시간은 이십분 이상이겠죠?
껍질 제거 안하고 확!끓여볼까 싶어요.
윗댓글님 감사3. 저도
'14.7.13 2:10 PM (182.172.xxx.130)귀찮아서 껍질안벗기고 푹푹 끓여서해요. 어짜피 소스로 끓이는거니까 껍질이 있어도 별로 상관없더라구요.
4. uskooky
'14.7.13 3:02 PM (112.163.xxx.208)압력솥에하면 시간 절약돼고 좋아요
5. 헤헤
'14.7.13 3:16 PM (175.223.xxx.52)키톡 카르멘님 레시피로
중간에 압력 넣어가며 했더니 냄새가 그럴듯하네요.
불에 올리기전에 블렌더로 드문드문 갈아줬는데 껍질 큰거 뜨는것만 건져줬어요.
생각보다 쉽다고들 하셔서 용기를 냈는데 보람차네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
398519 | 추석 연휴 시작일 상행선도 밀리나요? | 추석 | 2014/07/13 | 1,418 |
398518 | 분당 지역 운전 매너 정말 더러워요 18 | 무개념 | 2014/07/13 | 4,626 |
398517 | 식당 해 보고 싶은데.. 15 | 노후대책 | 2014/07/13 | 3,751 |
398516 | 이스라엘, 이 잔인한 천벌 받을놈들 으으으.. 30 | 호박덩쿨 | 2014/07/13 | 5,896 |
398515 | 나이40에 몽실이 머리 해놨네요 4 | 아흑 | 2014/07/13 | 3,713 |
398514 | 님포매니악2 음악? 2 | 음악 | 2014/07/13 | 1,158 |
398513 | 지하빌라 수리건인데요 1 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,673 |
398512 | 공감능력은 어떻게 키우나요?? 1 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,451 |
398511 | 끝없이 생기는 물욕 (특히 좋은 아파트, 가구에대한 집착) 7 | 욕심 | 2014/07/13 | 4,128 |
398510 | 이명박이 풍수를 망쳐놔서 그런게 아닐까 7 | 생각 | 2014/07/13 | 2,415 |
398509 | 세월호 고 박수현군 아버지, 박종대 님의 심경 토로... 5 | 고통의시간 | 2014/07/13 | 1,686 |
398508 | 한강 이라는 작가 책 괜찮은가요? 5 | 추천부탁 | 2014/07/13 | 2,096 |
398507 | 뚱뚱하체비만 원피스 어디서 구할까요? 3 | 원피스 | 2014/07/13 | 2,113 |
398506 | 여름휴가 계획 잡아놓으셨나요? | 어디로? | 2014/07/13 | 1,100 |
398505 | 어렸을 때 성당에서 제병(성체) 과자를 먹은 기억 7 | 천주교 | 2014/07/13 | 3,396 |
398504 | 이사예정인데 사소한수리.가구 문의드려요 | Drim | 2014/07/13 | 938 |
398503 | 지금 시원하죠? 1 | 여름 | 2014/07/13 | 1,315 |
398502 | 앞으로 일반고가 정상화(?) 될 수 있을까요? 1 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,661 |
398501 | 끝없는사랑 황정음. 기대만큼 아니네요 5 | 아니 | 2014/07/13 | 2,345 |
398500 | 7080 정수라씨 끝내주네요. 10 | 7080 | 2014/07/13 | 4,719 |
398499 | 펄스캠정말 좋아요! | 123456.. | 2014/07/13 | 10,476 |
398498 | [단독] 사복 경찰 또 세월호 유가족 미행하다 '들통' 3 | 양아치경찰 | 2014/07/13 | 1,429 |
398497 | 방울토마토 냉동 보관할때요~~~ 1 | 새댁 | 2014/07/13 | 5,565 |
398496 | 펌) 전생에 나라구한놈~^^ | 딱이야 | 2014/07/13 | 1,733 |
398495 | 고등학생 성적에 관해 질문드려요^^ 2 | 고등맘 | 2014/07/13 | 1,648 |