82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

검은콩국할때 껍질이요

ㅇㅡㅇ 조회수 : 2,339
작성일 : 2014-07-10 13:23:13
보통 하얀콩?으로 콩국수 만들때 비벼서 콩껍질을 까라고 하던데요. 검은콩도 껍질 다 까야 하나요??
그리고 항상 궁금했던건데, 검은콩이 껍질이 까맣고 안은 약간 초록색이잖아요. 안토시아닌? 그 성분이요 껍질에만 들어있는 건가요? 아님 껍질이 까진 검은 콩을 먹어도 그 성분을 섭취할 수 있는 걸까요????
정말 정말 궁금합니다. 무지한 소인을 용서해주시옵소서.
IP : 58.124.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.7.10 1:24 PM (119.197.xxx.132)

    저는 다 벗겨요.
    부드럽고 고운색이 나죠.
    맛있는 콩국은 걸리는게 없이 곱게 가는게 비결이라고 어느 맛집 사장님이 말씀하시더군요.

  • 2. 원글
    '14.7.10 1:27 PM (58.124.xxx.72)

    아 네!! 감사합니다

  • 3. 주은정호맘
    '14.7.10 1:42 PM (112.162.xxx.61)

    며칠전에 해먹었는데 노란콩보단 검은콩껍질이 벗기기 힘들더라구요
    대충 헹구고 믹서에 갈다가 촘촘한 쇠소쿠리에 걸러서 먹었어여

  • 4. 전에
    '14.7.10 5:09 PM (112.185.xxx.99)

    생생정보통에서 콩국수 대박집 비법이 검정콩껍질을 딱 반반까서 가는게 비법이라고 나왔어요.그래야 더 맛있다고

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
408154 민율이가 다닌다는 서울클럽 7 그사세 2014/08/12 18,151
408153 건강보험공단에서 하라는 암검사 꼭 해야하나요? 10 검진 2014/08/12 4,780
408152 즐거운 하루님 ,,, 2014/08/12 631
408151 갑자기 군대관련 기사가 많아진 이유는 뭘까요? 6 . . ... 2014/08/12 1,599
408150 가족과 정서적 접촉이 어렵다는게 무슨뜻?? 2 멍멍 2014/08/12 1,127
408149 봉준호, 박찬욱 등 영화인들 세월호 특별법을 위한 단식에 동참 .. 4 수사권 2014/08/12 1,160
408148 내일 첨 고속도로 타는데.. 8 첨에는 2014/08/12 1,598
408147 삼개월동안 5킬로 찐살..금방 빠질까요 ㅜㅜㅜ 1 -- 2014/08/12 1,795
408146 말린문어반찬조리법이요 2 한여름밤 2014/08/12 2,079
408145 탤런트 장현성씨 개념남이셨군요~ 30 음~ 2014/08/12 15,120
408144 보안이 걸려있는 pdf 파일 2 솔루션 2014/08/12 3,462
408143 갈비찜 맛있게 하는 비결 좀 알려주세요 10 미식가 2014/08/12 2,070
408142 크록스 레이웨지 신으시는분들? 6 .. 2014/08/12 1,992
408141 드럼세탁기용 액체 세제 4 건너 마을 .. 2014/08/12 1,699
408140 천재급인재를보면 멘탈조절을 8 ㄴㅌ 2014/08/12 2,900
408139 “사회 비판하던 언론이 냄비 아니었나? 뉴스, 본질로 들어가겠다.. 5 손석희뉴스 2014/08/12 966
408138 중국 수창현에 관해 여쭈어요. 3 중국 2014/08/12 635
408137 경인아래뱃길옆(김포 고촌) 밤줍기체험행사 소개 1 방울소리 2014/08/12 1,382
408136 대학1년생 아들이 준용돈ㅋ 18 세상에이런일.. 2014/08/12 3,780
408135 이번 교황님 방한 중 시복식 참석 가능하냐는 글들이 많아서 글을.. 4 개돼지정신 2014/08/12 2,190
408134 태지가 잘못했지 이지아가 뭔 죄냐 6 .. 2014/08/12 1,619
408133 발사믹식초 활용법 9 삼산댁 2014/08/12 8,594
408132 패션 질문좀 할게요. 이런 나시 가을에도 입을만 할까요? 3 ㅇㅇ 2014/08/12 1,658
408131 Pb상품 저만 몰랐나요??? 10 준 2014/08/12 3,216
408130 223.62.xxx.54 31 어머 2014/08/12 2,889
< 53461 53462 53463 53464 53465 53466 53467 53468 53469 53470 >> 이전 자유게시판
게시판 검색