쬐끔... 5키로 주문했어요.
빨간양파가 더 좋다고 해서 골랐는데 효소액이 빨갛게 나올지 미리 궁금해서요. ㅎㅎㅎ
빨간양파나 양배추는 사실 익히면 하얗게 되더라고요.
아마 열 때문인것 같은데 이건 열을 가하진 않으니까 예쁜 빨간색이 나오지 않을까요?
효소(X) -> 설탕절임(O)
첫 댓글님
예상한 댓글 감사합니다~
상관없어요.
저는 매실효소에서 이미 효과를 본터라...
어떤 치료(?) 효과를 바라고 만드는게 아니라 요리에 그냥 설탕 넣는 것보다 나을거라 생각해서
만들어 보는 거예요.
요리의 풍미가 달라진다네요 ^^
엄마가 자색양파 발효액 주신거 있는데
매실액 색이예요.
원당으로 해서 그런가?
암튼 빨간색은 전혀 아니고 갈색이네요.
첫 댓글님도 틀림.
절임 아니고, 발효액.
월글님도 예상 댓글 알았다면서 틀린말 쓴 것 이상...
그리고, 자색양파&자색 양배추가 익으면 하얗게 된다니??
그 색깔 그대로 나와요.
예전에 자색 양파로 했었어요.
양파는 수분이 많아서 설탕은 적어도 1:1로 넣고 잘 저어줘야 곰팡이 안생겨요^^
네님
제가 기다리던 댓글이네요.
고맙습니다.
효소든 설탕절임이든 발효액이든 중요치 않습니다.
걍, 그냥, 단지 무슨 색이나올까.....가 궁금했어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
399194 | 유치원때 친구.. 4 | ... | 2014/07/20 | 1,880 |
399193 | 중국집 주인과 한바탕했네요 9 | ㅇ | 2014/07/20 | 3,992 |
399192 | 앞으로 우리나라 식량문제..위험하지 않나요? 8 | ㅊㅊ | 2014/07/20 | 1,802 |
399191 | 밥대신 먹을 물에 타먹는 거.. 12 | 살빼자..ㅠ.. | 2014/07/20 | 3,113 |
399190 | 팔자 주름에는 어떤 시술을 해야 하나요? 2 | 팔자주름 | 2014/07/20 | 2,595 |
399189 | 쌀개방, 너무 위험한데요 5 | 쌀은 우리의.. | 2014/07/20 | 1,641 |
399188 | 아, 빨랑 음악 들으며 82 해유~~ 22 | Muse 8.. | 2014/07/20 | 1,634 |
399187 | ”거슬린다”며 세월호 노란리본 훼손 인증샷 일베 회원 12 | 세우실 | 2014/07/20 | 1,602 |
399186 | 펑 26 | 휴 | 2014/07/20 | 3,640 |
399185 | 영재고는 어떤 학생들이 가나요 7 | ss | 2014/07/20 | 3,911 |
399184 | 장보리 강비서 낯이 익다 했더니 4 | ... | 2014/07/20 | 4,504 |
399183 | (급질) 차만타면 소변이 마렵다고 하는 아이 2 | 증상 | 2014/07/20 | 2,209 |
399182 | [이제 곧 100일...] 진실은 침몰하지 않습니다. 7 | 청명하늘 | 2014/07/20 | 769 |
399181 | 인테리어 싸이트 추천좀 해주세요 1 | 내집마련 | 2014/07/20 | 1,360 |
399180 | 대장내시경이요. 3 | ... | 2014/07/20 | 1,163 |
399179 | 초등 국, 사, 과. 문제집 어디 것이 좋나요? 5 | //// | 2014/07/20 | 2,201 |
399178 | 폰용 심심풀이게임 하나발견 | 상규니201.. | 2014/07/20 | 1,213 |
399177 | 아파트를 사고싶은데 도움부탁드려요 ㅠ 3 | 오이 | 2014/07/20 | 2,052 |
399176 | 고1인강 문의드려요 4 | 삼산댁 | 2014/07/20 | 1,366 |
399175 | 운동으로 스트레스푸는게 가능한가요?? 19 | .. | 2014/07/20 | 3,865 |
399174 | 펀글)의사아들과 식당집 아들 10 | 태 | 2014/07/20 | 4,526 |
399173 | 우울증이 심해져요 왜 살아야하는지 17 | ㅠㅠ | 2014/07/20 | 5,310 |
399172 | 에ㅅ티 갈색병과 미샤 보라색병중에 4 | 다 | 2014/07/20 | 3,043 |
399171 | 노원,강북쪽 지방종 제거 병원? 2 | 덥지만 | 2014/07/20 | 3,129 |
399170 | 안 더우세요? 12 | 냉방병 | 2014/07/20 | 2,904 |