어떻게 보관해야 하나요?
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감자랑 양파 보관법좀 알려주세요
ㅜㅜㅜ 조회수 : 2,571
작성일 : 2014-06-11 14:35:46
햇감자랑 양파샀는데 박스로...
IP : 180.182.xxx.179
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.6.11 2:41 PM (72.213.xxx.130)감자 - 서늘하고 습기 없는 곳에 햇볕 들지 않게 보관(햇볕에 노출되면 녹색으로 변함)
양파 - 양파망에 넣어 공중에 보관.2. ㅇㄹ
'14.6.11 2:43 PM (211.237.xxx.35)이방법 저방법 많이 해봤는데..
제일 좋은건 다 까서 표면만 말려 밀봉해 냉장고나 김치냉장고에 보관해놓는거더군요.
이게 왜 좋냐면.. 일단 손이 잘가요. 뭘 할때도 까는 부담이 없으니 뭐 할때마다 바로 꺼내서 쓰게 되더군요.
감자는 쪄먹을땐 껍질째 쪄먹게 되는경우도 많으니 절반만 까놓고 껍질 있는채로는 사과 하나랑 같이 박스째
어두운 곳에 보관해도 좋고요.
까놓으면 싹도 안나고요. 까놓은 감자는 밥지을때 얹어서 지으면 감자밥도 됩니다.3. 감자는
'14.6.11 2:47 PM (175.180.xxx.37) - 삭제된댓글냉장고에 보관하는 게 제일 좋고요.
양파는 실온에 보관해도 되는데
전 양파도 냉장고에 보관해요.
썰때 눈물이 덜 나오는 듯 해요.4. 양파는
'14.6.11 3:55 PM (175.115.xxx.181)박스에 신문지 깔고 보관하는것이 오래 가더라구요...
감자도 마찬가지로 윗면도 햇볕보지 않게 신문지 두껍게 덮어주고요..감자는 꺼내먹을때마다 수시로 보면서 약간 이상있는건 꺼내야지 금방벌레 생겨요5. 김흥임
'14.6.11 6:32 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글감자는 장마철전에 캔것이니 상자채 서늘한 창고에두고
드시면되고
양파는 양파끼리안닿게 신문켜켜이 깔고담아두는게
비결이라더군요
좀 성가시긴한데 해본봐 최고예요
감자는 냉장고넣으면 전분이 당질화?되버린다나 뭐시라나
그러니 상온에두라고 생활상식으로 배웠었던기억 있습니다6. ,,,
'14.6.11 7:27 PM (203.229.xxx.62)사오면 감자나 양파든 꺼내서 신문지 깔고 이삼일 그늘에서 말리세요.
그런다음 박스나 대형 쇼핑 봉투에 켜켜 신문지 넣어서 보관 하세요.
양파는 오래 가도 감자는 오래 못 먹어요.
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