예전에 독일에서 먹었던 소고기 요리인데
단체로 여행갔던 식당에서 먹었던 점심이구요
뭔헨쪽 노인슈바인스타인 성? 가는 길에 들린 점심 나왔던 걸로 기억해요
얇게 저민 소고기 몇장을 스테이크 소스같은거에 푹담궈 조리듯이 요리한거고
삶은 감자, 당근 콩도 그 소스에 같이 조려서 나왔던것 같아요
굉장히 연하고 따뜻하고 무엇보다도 퍽퍽하지 않아서 좋았었는데
이름을 모르겠네요
집에서도 만들수 있으면 만들어보고 싶어요
혹시 아는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
예전에 독일에서 먹었던 소고기 요리인데...
음식 이름을 몰라요 조회수 : 2,227
작성일 : 2014-05-30 13:14:07
IP : 183.109.xxx.150
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 혹시
'14.5.30 1:21 PM (182.226.xxx.93)소고기 맥주조림 아닐까요? 82쿡에도 조리법이 있었던 것 같고요.
2. ...
'14.5.30 1:21 PM (182.226.xxx.93)3. 튀긴건 아니니
'14.5.30 1:59 PM (1.238.xxx.210)슈니첼은 아니네요.
해쉬드 비프?
비프 스토가로노프?4. 린더슈모어브라텐?
'14.5.30 2:25 PM (210.121.xxx.42)http://29alwi.wordpress.com/2010/11/28/
제가 좋아하는 건데. 이렇게 생긴 거라면
린더슈모어브라텐이에요.5. ...
'14.5.30 2:40 PM (1.252.xxx.197)얇게 저민 소고기에 여러 가지 재료 넣어서 말아서 만든 쇠고기는 룰라데라고 하는데
이것도 맛있어요. 집에서 해먹고 싶네요.
http://www.chefkoch.de/rezepte/190331081069207/Rinderroulade.html6. 원글
'14.5.30 3:01 PM (183.109.xxx.150)린더슈모브라텐 같아요 ^^
모양이 제가 기억하는거랑 똑같네요
그런데 올려주신 레서피가 독일어?
맨 아래 소금 후추 올리브오일만 대충 짐작으로 알겠고 나머진 하나도 모르겠지만 ㅋ
그래도 알려주셔서 감사합니다 ~~7. ...
'14.5.31 7:03 AM (92.78.xxx.35)고기를 겉만 후라이펜에 굽고, 양파 마늘 생강 버섯 등 등 야채를 볶다가 토마토소스와 레드와인 넣어서 걸쭉소스를 만든 후, 중간 중간 소스를 뿌려주면서, 오븐에서 140도로 4시간 구워줍니다. 나머지 1시간은 불끄고 뜸들임. 크리스마스때 주로 먹는 요리네요. 붉은양배추조림도 사이드메뉴로 나오는.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 385930 | 핏플랍중학생도 신나요ㅡ답변부탁 1 | 바보보봅 | 2014/05/31 | 1,130 |
| 385929 | 조희연 교육감 후보 카카오스토리 6 | 널리~ | 2014/05/31 | 1,847 |
| 385928 | 하아... 방금 이중주차된 차 밀다가 사고 낸 글 7 | ... | 2014/05/31 | 3,164 |
| 385927 | 부디 이번만큼은 여러분께서 119가 되어주십시오 2 | 이렇답니다 | 2014/05/31 | 771 |
| 385926 | 문용림 후보는 어떤 인물인가요? 4 | 교육감선거 | 2014/05/31 | 1,768 |
| 385925 | (즙들 꺼져) 끓여먹을 김치 냉동해도 되나요? 2 | 돌돌엄마 | 2014/05/31 | 1,060 |
| 385924 | 내폰에서 삭제하고 안보이면 3 | 카톡 | 2014/05/31 | 1,249 |
| 385923 | 머랭만들때요 1 | 브라운 | 2014/05/31 | 784 |
| 385922 | 초등5학년 과학 4 | 초등 | 2014/05/31 | 1,346 |
| 385921 | 박영선대표님 대한민국을 믿어야지요 라니요 ㅠㅠ 13 | ㅇㅇㅇ | 2014/05/31 | 3,309 |
| 385920 | 진도 팽목항 햄버거아저씨 9 | 뚜벅네 | 2014/05/31 | 3,444 |
| 385919 | 누가 새눌당을 지지하나 궁금 했었는데.. 15 | 안산에서 | 2014/05/31 | 3,290 |
| 385918 | 당산역서도 방화 사건 있었다 20대 청년 2명 불붙이고 도주 1 | 샬랄라 | 2014/05/31 | 1,947 |
| 385917 | 혹시 코스트코에 캔우드반죽기... 1 | 문의 | 2014/05/31 | 1,859 |
| 385916 | 미숫가루도 변하나요 1 | 브라운 | 2014/05/31 | 1,704 |
| 385915 | 스마트폰인데 카톡 안하시는 분들 19 | 카톡 | 2014/05/31 | 5,365 |
| 385914 | 자신이 지지하는 후보님를 도울 좋은 방법을 제안합니다! 6 | 델리만쥬 | 2014/05/31 | 989 |
| 385913 | 이상규 "강북서 투표자 수보다 투표용지3매더 발견&qu.. 9 | ... | 2014/05/31 | 2,496 |
| 385912 | 오늘도 청계광장에 '82 엄마당'이 뜹니다!!! 14 | 델리만쥬 | 2014/05/31 | 2,189 |
| 385911 | 매실 담글때 질문이요 4 | 즐거운맘 | 2014/05/31 | 1,424 |
| 385910 | 박원순, 부인에 보낸 연서 공개 "그대, 강난희씨..&.. 2 | 샬랄라 | 2014/05/31 | 3,015 |
| 385909 | 정몽준 고승덕 문용린 최호정 남경필 유정복 조전혁 3 | ... | 2014/05/31 | 1,455 |
| 385908 | 김혜경선생님 블로그 주소 알려주세요. 2 | 부탁드립니다.. | 2014/05/31 | 11,715 |
| 385907 | (속보)남경필 대형악재로 급추락-jtbc 25 | 퍼온글 | 2014/05/31 | 17,704 |
| 385906 | 정당투표할때 6 | 정의당에 투.. | 2014/05/31 | 1,088 |