호박볶음 질문 좀 잠깐 할께요

[죄송]

새우젓 대신

소금과 국간장 중

무엇으로 간 하는게 더 맛있나요..

고춧가루도 약간 넣으시나요..  

 

[저는]

소금으로 간 합니다. 남편이 새우젓 넣는거 싫어해서요.
그리고 고춧가루는 넣을때도 있고 안넣을때도 있어요.

[음]

저는 간장소금 둘다 넣어요
간장만으로 간을할려면 색이 탁해져서
간장과 식용유로 볶다가 마지막에 소금간 약간합니다
고추가루는 잘 안넣는데 넣으면 마지막에 조금 넣습니다

[~~]

소금만 약간 넣으면 애호박 맛을 그대로 보존할 수 있어요.

[프린]

소금요
간장은 향이랑 색이 강해서 비쥬얼도 맛도 떨어져요
고추가루는 넣어도 되고 안넣어도 되구요