간장비빔국수에 넣어 먹으면 좋은 재료 추천 부탁드려요.

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어떤 재료를 넣어서 먹으면 간장 비빔국수와 잘 어울릴까요??

레시피에는 표고버섯을 볶아서 넣던데 요즘 표고버섯 비싼가요??

표고버섯 대신에 느타리 버섯은 어떨지 궁금하네요.

꼭 버섯 종류가 아니어도 좋으니 여러 가지 추천해 주세요.

고기, 야채, 해산물, 다 좋습니다.

 

[간단하게]

애호박과 양파를 잘게 채쳐서 고추가루 넣고 볶아 고명으로 올려도 맛있어요.
시간 되면 달걀 지단도 좀 해 넣구요.
그리고 새송이버섯을 간장에 졸여 고명으로 만들어도 맛나요.

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전 간장국수엔 그냥 김이나 깨소금 정도만 넣어요 때론 고명 없는 순수한국수(?)도 그자체로 맛있더라고요 정말 무언가 얹고 싶을땐 표고버섯 썰어 볶은거랑 애호박 볶은거 정도 좋다고 생각 합니다

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열무김치, 치커리, 상추등 쌈채소 종류, 당근 채쳐서 볶아서 올려도 맛있어요.

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갈은 쇠고기 볶은거요.
삶은 달걀이나 수란 얹고 데친 시금치나 오이채 얹어도 맛있어요.

[풀님]

간장 국수 양념장은 레시피가 어떻게 되나요? 그냥 진간장이랑 참기름 넣으면 되는건가요? 왠지 맛있을거 같아요^^ 간장이니 표고랑 소고기 소보로내서 볶은게 어울릴거 같네요. 오이도 소금간 살짝해서 볶아서 넣어도 맛있을거 같구요.

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저는 스*푸드 에서 어간장쫄면이라는 메뉴를 먹어보고 소스가 맛있어서 집에서 대충 따라해 국수에 비벼 먹는데요... 맛있어요..

소스가 : 간장, 식초, 물(약간), 올리고당(약간), 깨, 고추가루(약간), 들기름(들기름이 포인트에요)

원래 메뉴는 따뜻한 쫄면에 저 소스로 비벼 나오고 위에 소불고기가 올라가는데
차가운 국수에 간장국수처럼 비벼 먹어도 맛있어요,
거기 소불고기 얹으셔도 되고, 국수만 드셔도 되고...

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우와 윗님 좋은 레시피예요. 감사합니다.