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대게찜이랑 곁들여서 먹기좋은 손님상 메뉴?

게요리 조회수 : 903
작성일 : 2014-04-06 10:07:49
지금 친정집이 공사중이라
반지하 방도 모자라는 작은집에서 기거하는 상황이라
식사모임있을땐 같은동네 사는 저희집에서 하는데요

동생이 오늘 대겐지 홍겐지 암튼 게를 사올테니
저희집에서 쪄먹자는데

저희집 가족모임 하면 메뉴는
열에 일곱은 삼겹살
셋은 엄마표 보쌈 이라

게는 뭐랑 먹어야할지 난감하네요
손님 초대해 본적도 한속에 꼽는지라 센스도 없고

게요리먹으면 상이고 손이고 난장판되서
뭐 다른거 먹기 불편하지 않나요?
일일이 손질해서 내놔야게죠?ㅠ

제생각엔 게 쪄먹고
게딱지에 내장 모아서 밥비벼서 게딱지에 하나씩
담아서 드릴까하는데

다른분들은 게요리 손님상 차릴때 어떻게들 드시는지요?
IP : 183.96.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅁ
    '14.4.6 10:13 AM (211.237.xxx.35)

    식구끼린데요 뭐 ^^
    게만 먹어도 배부를듯.. 먹기좋게 전같은거 몇장 같이 부쳐서 먹어도 맛있고요.
    감자샐러드나 나물 몇가지 무쳐놓으세요.
    국은 그냥 일본식미소된장국 같은거 하면 맛있을듯..

  • 2. 해리
    '14.4.6 10:24 AM (116.34.xxx.21)

    상이고 손이고 난장판되지만 한 사람이 다 손질하기도 힘들어요,
    손질하는 동안 식기도 하고 한 사람이 일일이 까서 여러사람 입에 넣어주기 기다릴 수도 없고요.
    그래서 게요리로 손님상은 잘 안차리는데 가족이니까 ^^

    남들 다리 살 발라먹는 동안 님은 일찌감치 내장을 발라서 들기름 두르고 밥이랑 볶아내면 좋은데
    다른 집은 모르겠고 전 김치 잘게 다져서 조금 넣고 미나리 있으면 같이 잘라넣어서 볶아요.
    김가루도 뿌리고 해서 고소하게 밥 볶고
    계란국이랑 김치 정도나 같이 내놓으면 되지 않을까요?

    게는 보통 그냥 먹는게 맛있지만 초고추장이나 와사비 간장 정도 곁들이셔도 되구요.

  • 3. 음
    '14.4.6 10:24 AM (14.45.xxx.30)

    대게를 어느정도로 사올지모르지만
    식구들이 배부르게 먹을정도는 못될거라봐요 가격이 있으니까요
    그냥대게를 까먹는재미로 먹는다고 생각하시고 예전처럼 고기준비하시면 어떨까싶어요

  • 4. 젤소미나
    '14.4.7 8:37 PM (121.150.xxx.143)

    대게가 좀 먹다보면 닝닝해지면서 얼큰하고 시원한게 땡겨요
    시원한 김칫국이 있으면 좋을거 같아요
    대게살이 많이 튀니까 바닥에 김장용 비닐깔고 드시구요
    손에 벤 비린내는 소주로 씻으면 좋아요^^

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