82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(급) 꽃게 알이 흐르지 않게 찌게 끓이려면요

집들이 조회수 : 1,242
작성일 : 2014-04-05 10:35:34
점심때 손님이 오셔요
꽂게찌게 하려고 준비했는데
알 벤 암꽃게 샀거든요.
토막내서 끓이면 알이 다 풀어져서...
쪄서 끓이면 알 안풀어지고 괜찮을까요? 살 질겨질까봐..
통으로 끓이다 꺼내서 딱지떼고 하니 넘 뜨거워서 못 만지게소더라구요
IP : 182.211.xxx.77
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.4.5 10:36 AM (39.116.xxx.177)

    반쯤 쪄서 끓여보세요.
    찔때 나온 국물도 찌개에 넣으시구요.

  • 2. ..
    '14.4.5 10:37 AM (113.216.xxx.41)

    토막내서 끓이는데 물이 끓을때 알 있는 부분부터 살그머니 넣어요. 그럼 굳어서 안 흘러요.

  • 3. ㅋㅋ
    '14.4.5 10:38 AM (125.143.xxx.29)

    토막내도 알 풀어지지않아요^&^

  • 4. 살짝
    '14.4.5 10:38 AM (220.82.xxx.66)

    얼려서 꺼낸후 등딱지 떼고 토막내서 끓을때 넣으면 어떨까요?

  • 5.
    '14.4.5 11:00 AM (112.150.xxx.31)

    뒤집어서 5분정도 찌구요. 끓이더라구요. 껍데기가 밑으로 오게 찌고 토막내서 끓여요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1729494 습한 날씨에 피부가 촉촉한데, 습식사우나 다닐까요? 습식사우나 18:08:57 1
1729493 요즘 양배추 넣은 샌드위치를 자주 해먹거든요 ..... 18:07:59 34
1729492 블루투스 스피커 무식자 질문합니다. ... 18:07:53 11
1729491 코엑스 국제도서전 내일까지인데 혹시 18:07:31 16
1729490 서울에서 부산까지 운전 ... 18:05:23 57
1729489 김민석은 찾아보니까 ㅈㅈㅎㅈ 18:04:39 124
1729488 원서를 구입했는데, 글씨가 너무 작아요 1 프로방스에서.. 18:03:59 68
1729487 경주월드? 3 ... 18:00:58 72
1729486 견과류 잘 드시나요? 4 ㅇㅇ 17:58:12 188
1729485 새샴푸 펌프꼭지가 안올라와요 6 ... 17:53:18 299
1729484 이스라엘, 식량 기다리는 주민에 총격… 59명 사망 4 ㅇㅇ 17:48:21 711
1729483 암여부 조직검사를 위한 입원을 앞두고 질문드립니다 2 ..... 17:45:03 286
1729482 린스 얼마나 헹구세요? 5 3호 17:41:43 505
1729481 장마 어서 끝났으면 … 8 Leo 17:40:22 600
1729480 이사 정리중인데 쓰레기들과 함께 살고 있었네요. 1 .... 17:39:58 534
1729479 아! 부담스러운 냉장고 안 채소들... 9 별빛 17:36:00 705
1729478 냉동 떡갈비 냄새 없애는 방법요~ 3 요리 17:31:25 194
1729477 상속 위임장 작성시 관계를 뭐라고 적나요? 1 ... 17:29:18 200
1729476 이염 되는 옷 빨면 나아질까요? 3 .. 17:25:52 198
1729475 이런 며느리 어떤가요? 53 .. 17:25:38 1,994
1729474 근데 부산 부동산은 3억 아파트가 1억대로 '뚝' 6 기사 17:25:37 1,060
1729473 국힘은 거니에 대한 정보가 없었을까요 4 ㅇㅇ 17:24:40 405
1729472 기자분들 주진우아들 증여세 4 ㄱㄴ 17:24:21 510
1729471 남편의 호텔 대실 33 ㅁㅊㄴ 17:22:31 2,308
1729470 안경 쓰시는 분들 안경 몇개 있나요? 5 ... 17:19:51 346