자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냄새나는 갈비찜 구제해주세요
1. 행복한 집
'14.4.3 3:03 PM (125.184.xxx.28)혹시 모르니 참기름,후추,청주.생강,양파,파,마늘을 더 넣어보세요.
2. 일단
'14.4.3 3:04 PM (221.149.xxx.18)매실주나 청주 후추 등 냄새 잡는거로 다시 후루룩 끓여보세요
아무래도 호주산은 그 특유의 냄새가 있더라구요3. 갈비도
'14.4.3 3:07 PM (113.199.xxx.146) - 삭제된댓글사골처럼 한번 삶아내고 양념해서 조리하세요
그럼 냄새는 없는데
고기 잘못사면 간혹 냄새나는것도 있더라구요
양념은 다 넣으셨을테니 향신료로 잡아보세요4. 갈비도
'14.4.3 3:08 PM (113.199.xxx.146) - 삭제된댓글한번 삶을때 보면 시커먼 국물이 나요
그거 따라 버리고 갈비 다시 씻어서 양념요5. ㅇㅁ
'14.4.3 3:16 PM (211.237.xxx.35)음
식었을때 굳기름은 다 건져내셨나요?
한시간이라도 담궈두셨다면 물을 갈지 않았어도 핏물은 어느정도 빠졌을텐데요?
물을 가는건 피만 빼고 고기의 맛있는 맛을 조금이라더 덜 빠지게 하려고 약간의 꼼수를 쓰는거거든요.
30분 정도만 담궈놔도 핏물은 어느정도 빠집니다 게다가 요즘같이 날이 따뜻하면 더더욱요.
아주 물을 적게 넣고 핏물을 뺀게 아니라면 핏물이 원인은 아닐듯..
한시간에 충분한 양의 물에 뺐다면 괜찮아요.
굳기름을 최대한 건져내세요. 한번 끓여서 냉장실로 옮기면 굳기름이 위에 떠있을테고
그거 건져내고 또 데우면 또 기름이 올라올꺼에요.
한번 끓일때 월계수잎 후추 마늘 생강 파 등의 향신채와 향신료 좀 쓰시고요.6. ,,,
'14.4.3 7:45 PM (203.229.xxx.62)청주 1컵 붓고 계피가루 티스푼으로 하나 넣고 커피도 있으면 티스푼 하나 넣고
뚜껑 열고 끓여 보세요. 간이 맞으면 더 끓이면 짜지니까 물도 좀 섞어서요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
370139 | 뉴스 보도기자 목소리 톤이 너무 높습니다. 10 | 왜그래요? | 2014/04/15 | 1,437 |
370138 | 밀회 유아인이 혼자 친 곡 제목 뭔가요? 4 | 궁금이 | 2014/04/15 | 2,262 |
370137 | 루이비통 단종된 룩스브리 드라이브요.. 2 | 으 | 2014/04/15 | 1,929 |
370136 | 핸드폰 분실 3 | 질문 | 2014/04/15 | 1,286 |
370135 | 해물탕 재료는 어디서 살까요? 1 | ... | 2014/04/15 | 1,689 |
370134 | 저처럼 사람에게 실망하면 계속 표현하다가 한계에 도달하면 딱 끊.. 20 | 고민 | 2014/04/15 | 4,418 |
370133 | 스탠드형 김치냉장고 말이 많지만....그래도 잘 쓰고 계시나요?.. 3 | ... | 2014/04/15 | 3,285 |
370132 | 요즘도 미세먼지 많지 않나요?? 2 | ... | 2014/04/15 | 1,126 |
370131 | 코수술후에 마스크나 두건같은꺼 1 | ... | 2014/04/15 | 1,186 |
370130 | 완도여행 숙소 도와주세요 2 | 청산도 완도.. | 2014/04/15 | 2,170 |
370129 | 드롱기 eco310쓰시는 분 계신가요?? 3 | 커피메이커 | 2014/04/15 | 1,957 |
370128 | 이휘재씨 와이프 피부?? 7 | ..... | 2014/04/15 | 8,145 |
370127 | 해외직구 초보자를 위한 꿀팁 모음 총정리 + 관세청 고시환율! 46 | 참맛 | 2014/04/15 | 5,341 |
370126 | 노이즈가든을 기억하는 분들께, 전설의 명반 5 | 깍뚜기 | 2014/04/15 | 1,524 |
370125 | 지하철에서 무말랭이.. 21 | 김줄 | 2014/04/15 | 4,699 |
370124 | 큰 샷시 뺀거 다시 넣는 방법좀요 1 | 기회를잡아라.. | 2014/04/15 | 1,175 |
370123 | 아파트에 있는 불개미가 사람도 무나요?? 2 | .. | 2014/04/15 | 1,932 |
370122 | 월급이 적정한지 좀 봐주세요 6 | 45세 | 2014/04/15 | 1,946 |
370121 | 감자탕용 돼지등뼈로 다른거 못만드나요ㅠ 5 | ‥ | 2014/04/15 | 1,674 |
370120 | 아무리 의사지만 74 | 딸래미? | 2014/04/15 | 19,530 |
370119 | 예복 문제 이거 제가 민감한건가요? 8 | 애플노트 | 2014/04/15 | 2,651 |
370118 | 티벳버섯 파는 곳이 있을까요? 1 | // | 2014/04/15 | 3,090 |
370117 | 감자국의 포인트는 들기름으로 볶는걸까요 14 | ,, | 2014/04/15 | 2,722 |
370116 | 중학생엄마들~~도와주세요,컴대기. . 1 | 중2맘 | 2014/04/15 | 1,329 |
370115 | 김연아 아이스쇼 티켓 주는 이벤트 공유해봐요~ 5 | 키작은여자 | 2014/04/15 | 1,450 |