la갈비가 너무짠데 이거 어쩌나요

[종갓집]

시어머님이 고기를 거의 안드시는데 소고기는 조금 드시는편이라

명절이기도 하고 해서 소갈비를 준비했어요

늘 찜을 하다가 이번에는 구이용으로 양념했는데

어제 낮에 재워놓고 저녁에 시식할겸 구웠더니 너무 찝니다

찜이면 무나 알밤을 좀 더 넣고 찐다지만

구이라.. 참 난감하네요

이제 전도 부치고 만두도 만들고 나물들이며.. 서둘러야하는데

갈비란게 저러니.. 의욕이 안생깁니다..

도와 주세요~~

 

 

 

 

 

[aaa]

찜갈비로 전환하심되죠.
엘에이 갈비라도 무랑 당근, 양파 썰어널고 찜으로 해놔도 먹기 편하고 맛있어요.

[...]

무대뽀이지만... 갈비를 물에 다시 한번 싹 씻으면 안될까요??

[미란다]

물 넣지 마시고 배를 갈아 넣어 보세요.
저는 찜이 었지만 짜서 배를 갈아넣었더니 좋더라구요.
구이도 마찬가지일 거예요.

[구이에도]

배, 양파 ,사과 갈아 넣어 물이 생기면 갈비만 건져서 구이하면 돼요~

[..]

제가 어제한 고민이네요
전 양념 덜어 버리고 거기에 사과 양파 배 더 갈아 넣었어요 고기도 더 넣으면 좋다는데, 고기까지는 안넣었어요~ 먹을만 하더라구요... 양념은 꼭 덜어내야해요.

[ㅇㄷ]

그러게요. 찜으로 전환하는게 그나마 나을것 같긴 한데... 엘에이갈비는 고기가 얇고
이미 많이 절여져서 찜으로 전환해도 많이 나아질것 같진 않네요.
그래도 최선의 방법은 엘에이갈비를 적당한 길이로 자르고 무 양파 감자 당근 밤 단호박등 넣고
찜을 하는게 나을거예요.

[원글]

오잉~!!!
진짜 방법이 있네요
막혔던 속이 뻐버벙 뚫리는기분!!!
감사감사 또또 감사합니다^^
과일이랑 감자 사러 마트에 쓩~ 다녀오겠습니다.
구렁텅이에 빠져 명절맞이가 괴로웠던 저를 구해주셔서
정말 고맙습니다^^

[네]

야채를 넉넉히 넣으세요.

감자 대신 무를 넣어도 좋구요.

양파 당근 등등