고기재울 때 파인애플을 넣으려는데
파인애플이나 키위 잘못넣으면 고기가 너무 흐물거리잖아요
적당히 넣고 싶은데 대체 그양이 얼마나되는걸까요?
그리고 적당히 넣었다하더라도 오래 재우면 흐물거려지고 그럴까요?
고기재우기 직전입니다. 알려주세요 ㅠㅠ
고기재울 때 파인애플을 넣으려는데
파인애플이나 키위 잘못넣으면 고기가 너무 흐물거리잖아요
적당히 넣고 싶은데 대체 그양이 얼마나되는걸까요?
그리고 적당히 넣었다하더라도 오래 재우면 흐물거려지고 그럴까요?
고기재우기 직전입니다. 알려주세요 ㅠㅠ
파인애플이나 키위 넣지 마세요.
설탕으로 미리 재워뒀다가 나중에 양념하세요.
고기를 연하게 하는게 아니라 표면만 가루로 만든다고 보심되어요. 식감이 아주 나쁘고 지저분해집니다.
넣지 마세요.
감사합니다.
차라리 안넣는게 낫겠군요.. 감사합니다^^ 즐거운 명절보내세요!
아주 조금 손톱만큼으로 생각하심 됩니다.
파인애플 링을 하나를 한 8조각 낸후 그 한조각(즉 링하나의 8분의 1조각)
을 갈비 4키로에 넣는다 생각하시면 됩니다.
갈비양이 더 줄어들면 더 줄여 넣어야죠.
재우다 -> 재다
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