깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346680 |
여름에 만들었던 효소를 이제 개봉해서 마시려고 하는데요~ 5 |
... |
2014/01/25 |
1,241 |
| 346679 |
선봐서 큰 감정없이 만나고 있는 사람과 결혼해도 잘살수 있을까요.. 56 |
심란 |
2014/01/25 |
20,009 |
| 346678 |
2월말에 여행가려고해요 추천좀... 3 |
.. |
2014/01/25 |
1,568 |
| 346677 |
만두피는 어느 밀가루로 9 |
신선 |
2014/01/25 |
2,644 |
| 346676 |
카드결제일이 25일이면 27일 월요일에 빠지는거 맞지요? 1 |
모모 |
2014/01/25 |
923 |
| 346675 |
고3이 하루에 두시간씩 16 |
속터져요 |
2014/01/25 |
5,133 |
| 346674 |
아버지 재혼 글 여러 리플들....한 가지 간과하는 거 아닌가요.. 19 |
--- |
2014/01/25 |
4,965 |
| 346673 |
등록금 법적 최고 인상 추진중 1 |
외대 |
2014/01/25 |
958 |
| 346672 |
실비보험 가입시 받는 건강검진비 가입불가판정시에 못 돌려받나요?.. 2 |
실비보험 |
2014/01/25 |
1,045 |
| 346671 |
입덧 중인데, 위에 아이들 반찬을 어떻게 해줘야하나요 8 |
아이고,, |
2014/01/25 |
1,405 |
| 346670 |
Ktx 역 포터서비스 없어졌나요? |
기차 |
2014/01/25 |
610 |
| 346669 |
중년 이후를 위해 필요한 자격증 뭐가 있을까요 4 |
제2의 인생.. |
2014/01/25 |
3,897 |
| 346668 |
미래에 대한 걱정이 없어요 2 |
걱정 |
2014/01/25 |
1,602 |
| 346667 |
부부싸움 후 ..... 나대로 음악요법 이야기 1 |
불꽃 |
2014/01/25 |
1,047 |
| 346666 |
상도에 어긋나는 짓을 했다. 영작부탁드려요... 7 |
내링리 |
2014/01/25 |
1,042 |
| 346665 |
화 나는거 정상이죠? 5 |
음 |
2014/01/25 |
2,146 |
| 346664 |
4대보험 안들었음 퇴직금 못받나요? 3 |
123 |
2014/01/25 |
4,186 |
| 346663 |
쫌만 더 힘내자~변호인!^^ 5 |
세번본여자 |
2014/01/25 |
1,817 |
| 346662 |
아이 발음교정 해야할까요? 4 |
궁금 |
2014/01/25 |
2,584 |
| 346661 |
유정현 4 |
... |
2014/01/25 |
2,592 |
| 346660 |
e티켓 없이 항공 예약 번호만 알고 제주도 비행기 탈수 있나요?.. 2 |
급해요 |
2014/01/25 |
9,997 |
| 346659 |
생중계 - 부정선거 규탄 특검촉구, 30차 범국민 촛불집회 |
lowsim.. |
2014/01/25 |
493 |
| 346658 |
염색약싫은데 맥주로 염색...얼룩질까요? 1 |
궁금해 |
2014/01/25 |
4,171 |
| 346657 |
기숙사 고등학교보내시는 맘들 부탁드려요~ 4 |
82좋아 |
2014/01/25 |
2,043 |
| 346656 |
빨래 어떻게 삻으세요? 22 |
궁금 |
2014/01/25 |
3,297 |
