깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346614 |
둘째 아이 출산 후 꼭 필요한 선물이 뭘까요? 6 |
음 |
2014/01/25 |
2,365 |
| 346613 |
박근혜 노인 정책 vs 박원순 노인 정책 6 |
참맛 |
2014/01/25 |
1,394 |
| 346612 |
본인이 가진 신용카드 전체조회방법이 있나요? |
행복한요즘 |
2014/01/25 |
2,186 |
| 346611 |
성인 여드름과 사춘기 여드름은 다른건가요? 1 |
여드름 |
2014/01/25 |
812 |
| 346610 |
10년만기 비과세저축보험의 진실 21 |
알고듭시다 |
2014/01/25 |
52,838 |
| 346609 |
아버지 폐암3기라고 진단이 나왔어요 17 |
.. |
2014/01/25 |
7,373 |
| 346608 |
10만원 이상 vs 3만원...파마... 24 |
고민중 |
2014/01/25 |
5,577 |
| 346607 |
양배추 된장국 맛이 어떤가요? 2 |
..... |
2014/01/25 |
1,598 |
| 346606 |
Z84-PSG302-E1이면 언제 제조된 옷 일까요? 1 |
알려주세요 |
2014/01/25 |
724 |
| 346605 |
가전제품 사려는데 오늘 사면 제품 생산일은 언제쯤 거 오나요? |
공기청정기 |
2014/01/25 |
631 |
| 346604 |
저도 작년에 해외결제 시도 있어서 차단했어요 1 |
ㅁㅁ |
2014/01/25 |
1,412 |
| 346603 |
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요? 5 |
질문 |
2014/01/25 |
2,269 |
| 346602 |
gs에서 까사온바이까사미아레이스컬렌션37p |
홈쇼핑 |
2014/01/25 |
689 |
| 346601 |
미국 병원 연수 5 |
궁금 |
2014/01/25 |
1,912 |
| 346600 |
급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요... 4 |
고구마 |
2014/01/25 |
1,270 |
| 346599 |
1월 22일자 신용 카드 해외 결제 행킹당했어요.. 11 |
설라 |
2014/01/25 |
4,471 |
| 346598 |
2차 에너지계획 숫자 꼼수, 살펴보니 ‘증핵’ |
보수정권이 .. |
2014/01/25 |
516 |
| 346597 |
이마트몰ㅡ무슨일인가요 8 |
검색어에 |
2014/01/25 |
14,231 |
| 346596 |
고속도로 갓길 주행 문의드려요..ㅠㅠ 1 |
바보바보 |
2014/01/25 |
2,717 |
| 346595 |
침대 혼자 옮기기 7 |
팁 좀 주세.. |
2014/01/25 |
7,511 |
| 346594 |
입꼬리올 리기 12 |
입꼬리 |
2014/01/25 |
4,417 |
| 346593 |
LG 옵티모스 G 34요금제 싼건지 봐주세요. 13 |
3년약정 |
2014/01/25 |
1,884 |
| 346592 |
예전에 엄마는 매년 12월 여성지를 샀어요. 7 |
그리운 그 .. |
2014/01/25 |
3,838 |
| 346591 |
곧 금리가 오른다는데... 5 |
// |
2014/01/25 |
4,415 |
| 346590 |
무주에갈건데요방수되는방한화꼭있어야하나요? 3 |
야옹조아 |
2014/01/25 |
718 |
