깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347251 |
재산세 얼마 냈는지 알 수 있을까요? (작년) 1 |
.. |
2014/02/04 |
1,424 |
| 347250 |
혹 대학교교직원이라는 직업 어떤가요? 87 |
Aa |
2014/02/04 |
38,307 |
| 347249 |
통가죽 느낌의 카멜톤 유행안타는 가방 뭐가 있을까요? 4 |
... |
2014/02/04 |
1,799 |
| 347248 |
프린세스 스팀 다리미 좋은가요? |
dudu |
2014/02/04 |
740 |
| 347247 |
평생 외국한번 못가보신 저희 어머니 환갑에 동남아관광 보내드리려.. 13 |
ㅠㅠ |
2014/02/04 |
2,155 |
| 347246 |
“대한민국 경제혁신 IDEA” 참여하고 경품받자! |
이벤트쟁이 |
2014/02/04 |
1,436 |
| 347245 |
한의원에서 피부관리.. 괜찮을까요? 7 |
ee |
2014/02/04 |
2,767 |
| 347244 |
19금> 별에서 온 야동 2 |
ㅇ |
2014/02/04 |
4,810 |
| 347243 |
마스크 어떻게들 쓰세요? 3 |
해리 |
2014/02/04 |
1,158 |
| 347242 |
맞선남 한 번 더 봐야해요? 10 |
틴트 |
2014/02/04 |
4,650 |
| 347241 |
냉동라즈베리 어디서 살수있을까요? 4 |
베리베리 |
2014/02/04 |
926 |
| 347240 |
노을 얘기에 저도 궁금한 거 있어요 5 |
... |
2014/02/04 |
1,231 |
| 347239 |
<조선일보>가 새 먹잇감을 물었다 .... 5 |
,,, |
2014/02/04 |
1,851 |
| 347238 |
아들 초등학교 입학 주비로 이것저것 검색하다가~ |
violet.. |
2014/02/04 |
1,028 |
| 347237 |
직책뒤에 ..세요 붙히면 틀린건가요? 1 |
맞춤법 |
2014/02/04 |
732 |
| 347236 |
콩나물국 간은 뭘로 하나요? 25 |
저녁메뉴 |
2014/02/04 |
4,863 |
| 347235 |
100% 안번지는 아이라이너 있나요? 16 |
전혀 |
2014/02/04 |
3,921 |
| 347234 |
여자 혼자 살기에 원룸과 소형아파트 중 어디가? 11 |
... |
2014/02/04 |
4,858 |
| 347233 |
예전 미드 x-file 다 보신분 ..궁금한게 있어서요 6 |
... |
2014/02/04 |
1,649 |
| 347232 |
시어머니나 남편이나 지긋지긋하네요 12 |
... |
2014/02/04 |
3,765 |
| 347231 |
매번 아들에게 서운한걸 왜 며느리가 풀어주길 원하는지.. 5 |
.. |
2014/02/04 |
2,271 |
| 347230 |
친정엄마 상안검수술... 4 |
넘춥네 |
2014/02/04 |
6,275 |
| 347229 |
휘성 거미 스페셜 러브 감상하세요^^ 1 |
.. |
2014/02/04 |
1,696 |
| 347228 |
대구국제학교 美법인 3년간 협약 어겨 학교·법인 수업료 올려 '.. 1 |
참맛 |
2014/02/04 |
833 |
| 347227 |
롯데월드에서 입장권 구매시 사용 할 수 있나요? 2 |
롯데상품권 |
2014/02/04 |
869 |
