깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
348911 |
2014년 2월 10일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2014/02/10 |
536 |
348910 |
중학생 딸이 화장하고 싶다면 하게 하시나요? 21 |
화장 |
2014/02/10 |
4,236 |
348909 |
목동고 셔틀버스 핸폰 번호 좀 알려주세요 4 |
.. |
2014/02/10 |
825 |
348908 |
국간 맞추기. 5 |
세상 어려운.. |
2014/02/10 |
1,511 |
348907 |
트롬 4시간 돌아가네요 ㅜ 5 |
헉 |
2014/02/10 |
2,954 |
348906 |
점수퍼주는것도 문제지만 kbs아나운서도 진짜 병맛이네요. 5 |
,. |
2014/02/10 |
2,905 |
348905 |
에휴.. 러시아가 여자 피겨 금메달 따려고 작정했을 것 같네요 69 |
올림픽 |
2014/02/10 |
17,191 |
348904 |
남편바람확인 극복할수있을까요? 39 |
가을코스모스.. |
2014/02/10 |
8,649 |
348903 |
아이가 갑자기 열나고 어지럽다고 하는데!! 2 |
+_+ |
2014/02/10 |
1,758 |
348902 |
서리태가 많아요~ 뭘해먹을까요? 6 |
콩 |
2014/02/10 |
2,432 |
348901 |
학원쌤께 과외쌤으로 와주십사 부탁드리는거 어떨까요.. 8 |
수학학원 |
2014/02/10 |
2,836 |
348900 |
스텐 냄비요 4 |
반짝반짝 |
2014/02/10 |
3,350 |
348899 |
4월 이스탄불 항공권 1+1 특가로 풀린다길래 결제대기중이에요 4 |
낯선도시로여.. |
2014/02/10 |
2,859 |
348898 |
1박 2일 학림다방에서 호랑나비라고 하신 분..ㅋㅋ 5 |
zzz |
2014/02/10 |
2,123 |
348897 |
한국관광공사면세점서 물건 사려면 어떻게 해야지요? 2 |
ㄴ |
2014/02/10 |
633 |
348896 |
남자도 힘든시기에 곁을 지켜준 사람을 사랑하게 될까요? 17 |
곁에서 |
2014/02/10 |
7,493 |
348895 |
귀족같은 아프칸 하운드有 |
저푸른초원위.. |
2014/02/10 |
824 |
348894 |
이 사이트 망할 것 같네요 124 |
쇠락의 기로.. |
2014/02/10 |
17,110 |
348893 |
세결여에서 은수는 이혼 후 싱글일 때가 제일 매력적인듯 2 |
싱글 |
2014/02/10 |
2,518 |
348892 |
동네이웃들,동네엄마들과 어울리는거 좋은거죠 13 |
.... |
2014/02/10 |
5,147 |
348891 |
긴팔의 윗도리 수영복을 뭐라해야 검색이 되나요? 8 |
햇별에타지말.. |
2014/02/10 |
1,833 |
348890 |
요리와 얼굴 4 |
요리 |
2014/02/10 |
1,683 |
348889 |
화학1 생물1 인강 추천 부탁드립니다 5 |
.. |
2014/02/10 |
2,242 |
348888 |
골다공증약 포사맥스 플러스디 괜찮을까요? 2 |
골다공증 |
2014/02/10 |
4,415 |
348887 |
격투기는 진짜로 때리는거죠? 6 |
격투기 |
2014/02/10 |
1,691 |