조개해감된건지 어떻게 알 수 있나요?
작성일 : 2014-01-23 22:51:02
1744506
어제 백합?작은거를 사왔는데
이게 해감이되어 파는건지 아닌지 모르겠어요
해감되는거있나 물에 담구어봤는데
입다문채로 변화가없네요
그럼 해감이된건지요ㅋ
IP : 50.82.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금물에 담가야죠
'14.1.23 11:04 PM
(211.202.xxx.240)
넉넉한 통이나 바가지에 조개 담고 소금 짭잘한 느낌 들 정도로 넣고
쇠붙이-포크나 스푼 등 이런거 넣으면 해감이 더 잘된다고 함- 신문지 덮어 어둡게 해두래요.
그럼 조개들이 모래나 해초 같은거 뱉어내거든요.
검색해보세요 해감시간은 조개마다 다르니까요.
꼬막이나 홍합 등은 해감 안해도 되는거 같고요.
2. 하하호호
'14.1.23 11:06 PM
(112.158.xxx.45)
백합 해감 안해도 된다던데요
3. ..
'14.1.24 12:20 AM
(202.156.xxx.15)
-
삭제된댓글
요리학원 다닐때 원장샘 수업에서 백합은 해감이 잘 안된다며 부엌칼로 조개를 전부 반 갈라 씻었어요.
저게 될까 싶었는데 칼끝을 넣으니 잘 갈라지더라고요. 물론 위험하니 조심 또 조심..
4. ..
'14.1.24 2:44 PM
(50.82.xxx.97)
댓글들 감사합니나
덕분에 잘 요리해먹었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
348112 |
이분 이름좀 알려주세요~ 4 |
훗~ |
2014/02/07 |
802 |
348111 |
병원 의사들 제약사에서 여행 보내주는가요? 27 |
아직도? |
2014/02/07 |
2,651 |
348110 |
들깨가루, 생콩가루로 뭘 할수 있을까요? 11 |
뭘할까요? |
2014/02/07 |
4,947 |
348109 |
윤진숙 해임, ”아마추어 감각이 낳은 불행” 6 |
세우실 |
2014/02/07 |
1,966 |
348108 |
"대한민국을 유신시대로 돌려놓느라 혁혁한 공을 세우셨습.. |
손전등 |
2014/02/07 |
438 |
348107 |
cole hann 구두 90불이면 4 |
콩 |
2014/02/07 |
909 |
348106 |
자게판 클릭할때마다 창이 생성, 없애는 방법 좀 제발.. |
급질 |
2014/02/07 |
425 |
348105 |
티볼리 오디오세트냐 보스 웨이브 뮤직시스템이냐? 추천부탁합니다... 2 |
오디오 |
2014/02/07 |
2,456 |
348104 |
청국장 어디서 사야할지 추천해주세요~~ 6 |
busybe.. |
2014/02/07 |
1,409 |
348103 |
어느 회사의 전기렌지를 구입했습니다..헤체비..철거비.. |
전기렌지 |
2014/02/07 |
927 |
348102 |
키스씬... 8 |
키스 |
2014/02/07 |
2,967 |
348101 |
외식하면 왜 몸이 간지러울 때가 있을까요 6 |
.. |
2014/02/07 |
1,531 |
348100 |
개인정보유출 집단소송 하시나요? 1 |
정보유출 |
2014/02/07 |
623 |
348099 |
중학생아이가 정강이뼈가 아프다는데... 8 |
... |
2014/02/07 |
1,201 |
348098 |
김용판, 원세훈 맡은 이범균 부장판사 프로필에 욕좀 답시다. 6 |
이범균 |
2014/02/07 |
2,835 |
348097 |
김용판 무죄…”법원의 기계적 판결” 논란 3 |
세우실 |
2014/02/07 |
715 |
348096 |
신규분양아파트 전세절차가 원래 이런건가요? 3 |
전세 |
2014/02/07 |
9,042 |
348095 |
정말... 임신출산 때 일은 평생 가나봐요. 8 |
... |
2014/02/07 |
1,836 |
348094 |
토욜 이사에 이사 해보신분들 1 |
ㅇㅇ |
2014/02/07 |
463 |
348093 |
원래 자게가 그럴 수 있다고 생각은 하지만 7 |
ㅇㅇ |
2014/02/07 |
776 |
348092 |
여러분들의 대학 저학년 자녀분들은 |
82cook.. |
2014/02/07 |
601 |
348091 |
미래에셋 노후변액보험 해약하신분 계시나요? 1 |
해약 |
2014/02/07 |
731 |
348090 |
위독하시다는 연락 받으면 어떤 준비를.. 7 |
... |
2014/02/07 |
1,735 |
348089 |
초등 고학년이 들을 수 있는 |
.... |
2014/02/07 |
431 |
348088 |
항우울제 이팩사 xr 2 |
프리스티크 |
2014/02/07 |
2,137 |