겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물미역, 곰피 비린내 어쩌죠?
.. 조회수 : 3,909
작성일 : 2014-01-20 13:02:13
IP : 114.207.xxx.153
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'14.1.20 1:06 PM (218.155.xxx.190)제가 비린걸 좋아해서 그런가 물미역에서 비린내 잘안나던데요
소금안넣고 맹물에 훑듯이 씻거든요
절대 데치지도 않아요 맛없어져서요
너무 바락바락 씻으신거 아닐까요?2. 저도
'14.1.20 1:37 PM (218.156.xxx.59)윗님처럼 안데치고 소금에 바락바락 주물러 씻어서 먹는데 비린적이 없어요. 데쳤다가 비려서 못먹은적이 있거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 345061 | 이유식 4개월에 시작하는 거 빠른가요?? 5 | Sssdd | 2014/01/20 | 1,596 |
| 345060 | 나라가 조용할 날이 없네요 3 | 어쨰 | 2014/01/20 | 1,282 |
| 345059 | 생손 앓아보셨어요,병원에가도 딱히,, 넘넘 아픈데(의사님들 봐주.. 4 | // | 2014/01/20 | 1,955 |
| 345058 | 카드라곤 농협체크카드 뿐인데 이것도 1 | ,, | 2014/01/20 | 1,355 |
| 345057 | 고구마 1 | 호박고구마 | 2014/01/20 | 1,025 |
| 345056 | 영화 팟캐스트 발전을 위한 네가지 기준 2 | 썩다른상담소.. | 2014/01/20 | 852 |
| 345055 | 남편이 텔레비젼 소리를 너무 크게 들어요 10 | 스트레스 | 2014/01/20 | 1,983 |
| 345054 | 이해안되는친정아버지...제가이기적인딸인가요? 9 | 군고구마 | 2014/01/20 | 3,054 |
| 345053 | 생리전증후군으로 죽고싶을만큼 우울한적 있으세요? 15 | 생리전증후군.. | 2014/01/20 | 4,457 |
| 345052 | 결제전표 없으면 취소 힘드나요? 4 | 신용카드 | 2014/01/20 | 1,128 |
| 345051 | 국민은행 갔다왔어요 1 | ㅠㅠ | 2014/01/20 | 2,915 |
| 345050 | 세면대가 화장실 밖에 따로 있으면 불편할까요? 11 | ㅇㅅㅇ | 2014/01/20 | 3,593 |
| 345049 | 펌] 방사능과 항생제, 환경홀몬까지 제거하는 식초의 놀라운 효능.. 25 | 몰랐었어 | 2014/01/20 | 11,151 |
| 345048 | 수백향 설난이보면 4 | 어휴 | 2014/01/20 | 1,859 |
| 345047 | 행복하지만 부끄러운 기자 이야기 | 엠빙시 | 2014/01/20 | 813 |
| 345046 | 대학원 서류전형이요 1 | ㅜㅜ | 2014/01/20 | 957 |
| 345045 | 요즘 추사랑 33 | 딸.. | 2014/01/20 | 12,839 |
| 345044 | 거울보면 어떤 기분이 들까요? 1 | ... | 2014/01/20 | 814 |
| 345043 | 82쿡 기존 장터 판매자님들 14 | 도대체 | 2014/01/20 | 2,632 |
| 345042 | 감기 걸려서 남의 집에 온 사람 42 | 짜증 | 2014/01/20 | 5,197 |
| 345041 | 보관이사비용 어떤가요? 4일보관 170 3 | ... | 2014/01/20 | 6,069 |
| 345040 | 카드 만든 적 없는 고객도 정보 유출된 이유 | 국민카드, | 2014/01/20 | 1,025 |
| 345039 | 국민.롯데.농협 신용카드는 없는데 2 | 궁금 | 2014/01/20 | 1,402 |
| 345038 | 국정원 직원 개인이 고소, 또 개인일탈 꼬리자르기 1 | 이상한 카르.. | 2014/01/20 | 822 |
| 345037 | 롯데 국민카드 둘다 사용해요 2 | 겁나 | 2014/01/20 | 1,769 |