달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346111 |
전세명의가 아내앞으로 되있을때 2 |
증여세 |
2014/01/23 |
1,244 |
| 346110 |
식당에 전화해서 원산지 물어보면 실례인가요? 12 |
... |
2014/01/23 |
1,749 |
| 346109 |
지못미 딸! 8 |
루비 |
2014/01/23 |
1,251 |
| 346108 |
'36년만에 무죄' 김대중 전 대통령, 2억원 국가보상 7 |
최종인거 맞.. |
2014/01/23 |
981 |
| 346107 |
국화와 칼 읽어보면 일본이 제일 독특한 민족이라 한다는데.. 46 |
zz |
2014/01/23 |
3,801 |
| 346106 |
다음 검색어..1위 정의갑 1 |
ㅎㅎ |
2014/01/23 |
989 |
| 346105 |
결혼 생활 내내 시어머니로부터 무시를 받았다면..... 7 |
.. |
2014/01/23 |
2,892 |
| 346104 |
[질문] 원래 미세먼지 농도가 항상 이랬는데 실체를 알게 됐을 .. 8 |
pm |
2014/01/23 |
1,408 |
| 346103 |
KBS에서 하는 서울가요대상 처음 인트로를 전부 영어로 하네요... 4 |
놀고 |
2014/01/23 |
1,193 |
| 346102 |
두피가려움증 해결해보신분 6 |
ㅇㅇ |
2014/01/23 |
2,636 |
| 346101 |
여자들은 결혼하고 환경에 따라 인연이 끓어지기도 하는데 남자들.. 5 |
.. |
2014/01/23 |
2,149 |
| 346100 |
등가운데 밀기? 7 |
유나01 |
2014/01/23 |
1,682 |
| 346099 |
여행이 싫은분 계시죠? 19 |
헝~ |
2014/01/23 |
2,978 |
| 346098 |
혹시...축하해주실래요? 48 |
딸네미 |
2014/01/23 |
6,905 |
| 346097 |
저 아랫쪽에 의부증에 관한 글 올린 분 보세요. 5 |
여기 좀 봐.. |
2014/01/23 |
2,729 |
| 346096 |
제아이디로두번째나올렸는데삭제되는건 4 |
2번째네요... |
2014/01/23 |
691 |
| 346095 |
강릉도로 상황 궁금하네요 1 |
기가막혀 |
2014/01/23 |
723 |
| 346094 |
개소릴 내는 암탉 두마리 |
손전등 |
2014/01/23 |
583 |
| 346093 |
중국어관련학과 나오신분들 지금은 어떤일에 종사하세요,?? 4 |
,,,, |
2014/01/23 |
1,221 |
| 346092 |
나박김치하려는데요...? 1 |
궁금 |
2014/01/23 |
687 |
| 346091 |
결혼한 친구한테 이혼하라고 했더니 화났다고 하네요 49 |
... |
2014/01/23 |
14,240 |
| 346090 |
알뜰하게 살지는 못하는 30대 맞벌이 19 |
.... |
2014/01/23 |
4,897 |
| 346089 |
부동산관련 무료 상담 2 |
질문 |
2014/01/23 |
788 |
| 346088 |
교통 후불체크 카드 쓰는거 괜찮나요? 3 |
교통 |
2014/01/23 |
1,271 |
| 346087 |
방심위 ‘김현정 뉴스쇼’ 중징계…법정제재 해당 2 |
박창신 신부.. |
2014/01/23 |
958 |
