달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 348140 |
뭘 위해 사세요? 잘산다는게 뭐라 생각하세요? 16 |
.... |
2014/01/31 |
3,897 |
| 348139 |
20년된아파트 7 |
... |
2014/01/31 |
2,867 |
| 348138 |
애들과 살기로 했어요... 45 |
별거녀 |
2014/01/31 |
12,941 |
| 348137 |
전세 만기일..묵시적 계약연장..다시 여쭐게요~ 6 |
,,, |
2014/01/31 |
1,931 |
| 348136 |
송강호 닮은 꼴 대회라더니 송강호가 나와서 몰카하는거 아닌지 7 |
ㅎㄷㄷ |
2014/01/31 |
3,862 |
| 348135 |
44사이즈나 55가 작게 나오는 원피스 브랜드 어떤게 있을까요?.. 3 |
럭키 |
2014/01/31 |
4,095 |
| 348134 |
한선교...얘긴 없네요...트윗에선 난린데... 22 |
뉴스타파땡큐.. |
2014/01/30 |
11,421 |
| 348133 |
혼자서 술 한잔 합니다 8 |
ㅜㅜ |
2014/01/30 |
1,982 |
| 348132 |
참깨라면 맛있나요? 21 |
... |
2014/01/30 |
6,617 |
| 348131 |
오늘 친정가니 너무 좋네요 4 |
자유 |
2014/01/30 |
1,883 |
| 348130 |
식샤를 합시다 1 |
주인공 |
2014/01/30 |
2,340 |
| 348129 |
엇그제 인터넷 검색하다 육성으로 웃었네요. 3 |
ㅋㅋㅋ |
2014/01/30 |
2,040 |
| 348128 |
홈쇼핑에 갈비찜시켜보신분?? 7 |
갈비찜 |
2014/01/30 |
1,771 |
| 348127 |
아이키우면서 할만한 직업이나 알바뭐가있을까요 2 |
ㅡ |
2014/01/30 |
1,592 |
| 348126 |
한국 네슬레는 어떤 회사인가요? 1 |
.. |
2014/01/30 |
1,940 |
| 348125 |
직장에서 인정받기 쉬운 성향이 있을까요? 직장선배님들 조언구해요.. 16 |
고민 |
2014/01/30 |
4,279 |
| 348124 |
대형아파트(40평대) 전세로 4~6년 정도 거주할 수 있는 물건.. 5 |
fdhdhf.. |
2014/01/30 |
2,509 |
| 348123 |
영어잘하시는 분 좀 알려주세요 4 |
..영어 |
2014/01/30 |
1,637 |
| 348122 |
베를린 영화 재미있나요? 3 |
볼까 말까?.. |
2014/01/30 |
1,869 |
| 348121 |
형님때문에 눈물이 나네요. 24 |
흑... |
2014/01/30 |
12,608 |
| 348120 |
오빠도 새언니도 너무하단 생각만 듭니다, 94 |
시누이 |
2014/01/30 |
22,562 |
| 348119 |
좌파가 점유한 교육현장, 부모님이 지켜내야 합니다 24 |
선동시대 |
2014/01/30 |
2,473 |
| 348118 |
진짜 제 엄마,가족이 어딘가에 있었으면 좋겠어요. 16 |
6 |
2014/01/30 |
4,350 |
| 348117 |
독감을 앓고 있는 중인데, 아이 있는 친구집에 가야할까요. 6 |
어쩔지 |
2014/01/30 |
1,572 |
| 348116 |
고현정 코는 자연산인 줄 알았어요 8 |
성형 |
2014/01/30 |
10,337 |
