묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347203 |
카드 때문에 난데없는 실업자 ㅋㅋ 3 |
ㅋㅋ |
2014/01/27 |
2,297 |
| 347202 |
포켓몬 피규어 잘 아시는 분 이 상품 너무 조잡할까요? 5 |
포켓몬 |
2014/01/27 |
971 |
| 347201 |
대자보 |
... |
2014/01/27 |
503 |
| 347200 |
집 한 채 전재산... 14 |
대딩맘 |
2014/01/27 |
4,513 |
| 347199 |
도와주세요. 이제 여중생이 되는데요. 선배들한테서 연락이 옵니다.. 15 |
선배 |
2014/01/27 |
2,732 |
| 347198 |
오렌지랑 키위를 가득 따는 꿈을 꿨지 뭐에요.ㅎㅎ 7 |
해몽 |
2014/01/27 |
2,760 |
| 347197 |
교복값 참 비싸네요. 10 |
ㅇㅇ |
2014/01/27 |
2,480 |
| 347196 |
온전치 못한 주방 도구들 정리해야 할까요? 5 |
예쁘지 않은.. |
2014/01/27 |
1,947 |
| 347195 |
어제 세결여 이지아 안좋은 꿈꾼 것 같죠? 1 |
재미있는 드.. |
2014/01/27 |
2,199 |
| 347194 |
전업주부님들 평소에 화장 어느정도 하세요? 6 |
손님 |
2014/01/27 |
2,259 |
| 347193 |
전세값 어쩌지요? 5 |
서울~~ |
2014/01/27 |
1,853 |
| 347192 |
안철수 위안부 할머니 빈소 찾아 4 |
........ |
2014/01/27 |
743 |
| 347191 |
옷은 많이 사봤자 이듬해 되면 또 사야 하는듯 3 |
... |
2014/01/27 |
2,017 |
| 347190 |
라섹수술후 11 |
ㅡㅡ |
2014/01/27 |
3,328 |
| 347189 |
술맛나는 밀감 처리 방법 있나요? |
밀감 |
2014/01/27 |
501 |
| 347188 |
초등 2학년 여아 전학가면 적응하는데 오래 걸릴까요? 6 |
걱정이네요 |
2014/01/27 |
3,668 |
| 347187 |
갤3 3g 쓰시는분 질문있습니다!!! 지금 0원행사중.. 3 |
... |
2014/01/27 |
1,177 |
| 347186 |
엠알아이 가격 왜 이렇게 차이 많이 나나요? 5 |
두 배 |
2014/01/27 |
11,077 |
| 347185 |
유축을 못했더니 너무 괴로워요 8 |
지잉지잉 |
2014/01/27 |
1,388 |
| 347184 |
빨대구멍있는 페트병음료수병 아시는분 있나요? 4 |
........ |
2014/01/27 |
4,839 |
| 347183 |
생방송 / 다시듣기 - 정봉주의 전국구 3회,생방송 4시30~ .. 1 |
lowsim.. |
2014/01/27 |
1,173 |
| 347182 |
2월달 6학년 단축 수업하나요? |
6학년 |
2014/01/27 |
553 |
| 347181 |
명절때 해독쥬스 갈아가도 될까요? 9 |
열매사랑 |
2014/01/27 |
1,753 |
| 347180 |
명절선물 어린이집 선생님들꺼 챙기셨나요? 5 |
명절 |
2014/01/27 |
1,815 |
| 347179 |
이 코트 어떠요? 11 |
추운사람 |
2014/01/27 |
2,573 |
