82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 580
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
347210 카드 때문에 난데없는 실업자 ㅋㅋ 3 ㅋㅋ 2014/01/27 2,297
347209 포켓몬 피규어 잘 아시는 분 이 상품 너무 조잡할까요? 5 포켓몬 2014/01/27 971
347208 대자보 ... 2014/01/27 503
347207 집 한 채 전재산... 14 대딩맘 2014/01/27 4,513
347206 도와주세요. 이제 여중생이 되는데요. 선배들한테서 연락이 옵니다.. 15 선배 2014/01/27 2,732
347205 오렌지랑 키위를 가득 따는 꿈을 꿨지 뭐에요.ㅎㅎ 7 해몽 2014/01/27 2,760
347204 교복값 참 비싸네요. 10 ㅇㅇ 2014/01/27 2,481
347203 온전치 못한 주방 도구들 정리해야 할까요? 5 예쁘지 않은.. 2014/01/27 1,948
347202 어제 세결여 이지아 안좋은 꿈꾼 것 같죠? 1 재미있는 드.. 2014/01/27 2,199
347201 전업주부님들 평소에 화장 어느정도 하세요? 6 손님 2014/01/27 2,259
347200 전세값 어쩌지요? 5 서울~~ 2014/01/27 1,853
347199 안철수 위안부 할머니 빈소 찾아 4 ........ 2014/01/27 743
347198 옷은 많이 사봤자 이듬해 되면 또 사야 하는듯 3 ... 2014/01/27 2,018
347197 라섹수술후 11 ㅡㅡ 2014/01/27 3,329
347196 술맛나는 밀감 처리 방법 있나요? 밀감 2014/01/27 501
347195 초등 2학년 여아 전학가면 적응하는데 오래 걸릴까요? 6 걱정이네요 2014/01/27 3,670
347194 갤3 3g 쓰시는분 질문있습니다!!! 지금 0원행사중.. 3 ... 2014/01/27 1,177
347193 엠알아이 가격 왜 이렇게 차이 많이 나나요? 5 두 배 2014/01/27 11,078
347192 유축을 못했더니 너무 괴로워요 8 지잉지잉 2014/01/27 1,389
347191 빨대구멍있는 페트병음료수병 아시는분 있나요? 4 ........ 2014/01/27 4,840
347190 생방송 / 다시듣기 - 정봉주의 전국구 3회,생방송 4시30~ .. 1 lowsim.. 2014/01/27 1,174
347189 2월달 6학년 단축 수업하나요? 6학년 2014/01/27 554
347188 명절때 해독쥬스 갈아가도 될까요? 9 열매사랑 2014/01/27 1,753
347187 명절선물 어린이집 선생님들꺼 챙기셨나요? 5 명절 2014/01/27 1,817
347186 이 코트 어떠요? 11 추운사람 2014/01/27 2,575
< 55931 55932 55933 55934 55935 55936 55937 55938 55939 55940 >> 이전 자유게시판
게시판 검색