타르트 만들 때 누름돌 대신 바둑알 써도 될까요?-_-

[ddd]

당장 타르트 만들려고 하는데 사실 누름돌이 없어요.

항상 주문하려고 했다가도 너무 비싼 것 같고 해서.

집에 콩이나 팥같이 대용으로 쓸 것들도 없고요.

흙으로 하기엔 뭐해서 어떡하지 하다가 바둑알 생각이 났는데 많이 갈라지거나 할까요?

의견을 부탁드립니다.

[nonono]

코팅돼 있잖아요.
찝찝해요.

[nonono]

쌀은 어때요?
괜찮을것 같아요.

[쌀]

쌀 쓰세요

[원글]

아 쌀이 있군요! 와 정말 감사드려요^^;;;;; 무식하게 바둑알 부을 뻔;;;; 감사합니다^^

[난화가]

저희 프랑스 시어머니는 타르트를 만드실때 콩들을 확 붓더군요.
제가 보기엔 쌀들을 쓰기에는 너무 무게가 미달이라 가벼워
아랫부분이 오븐 열에 갑자기 부어오를 것 같은데요.

누름돌 그런 것 안쓰고 하는 팁을 알려드릴께요.
누름돌들을 얹으면 오븐에서 다시 한번 꺼내서 그것을 다시 제거해야 되기때문에 좀 번거로움이 있더군요. 타르트 밀가루 반죽을 판 끝을 돌려가며 포크 같은 것을 꾹꾹 눌러주면서 360도 돌려주세요.
위 가장자리에 포크 자국이 나도록요.
그런다음 재료를 준비할 동안 그 판 전체를 냉장실에 10여분간 두세요.
효과는 냉동실이 확실히 있음.
그런 다음에 재료를 얹고 오븐에 놓고 돌리시면 됩니다.
단 오븐이 터보형(아래도 온도 평균 유지되는) 오븐형이면 정말로 윗 돌들 없이도 아주 잘 구워집니다.

[..]

이미 만드셨을것 같지만 제 경우는 누름돌 안쓰고 파이지 바닥 포크로 군데군데 찍어주고 필링 붓고 오븐 젤 아랫칸에서 구워요 그럼 pre-bake 안해도 되고 파이지 윗면도 안타고 바닥도 잘 구워집니다