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김장에 넣을 홍갓 짧은거,긴거 중 어느게 좋나요?

ᆢ 조회수 : 1,479
작성일 : 2013-12-12 09:15:21
상인들은 긴걸로해야 맛나다고 해서 사왔는데
장만하는데 너무 억세네요
항상 짧은 홍갓을 넣었거든요
긴것도 김장에 넣으면 맛나나요?
IP : 1.252.xxx.235
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.12.12 9:33 AM (1.247.xxx.83)

    홍갓이 청갓보다 맛있다고 하는데
    홍갓 넣으면 김치 색이 우중충 하게 변하더라구요
    저만 그런가요?

  • 2. 억센 갓은
    '13.12.12 9:43 AM (121.88.xxx.128)

    굵은 줄기 부분은 좀 짧게 자르시고, 가는 쪽은 길게 자르시면 될것 같아요.
    보통 굵기는 2~3cm 정도로 잘라 썻어요.

  • 3. ..
    '13.12.12 9:45 AM (118.221.xxx.32)

    김장양념엔 홍갓 연한거 넣어요

    남는거 따로 버무려서 먹어도 맛있고요

  • 4. ..
    '13.12.12 7:09 PM (211.36.xxx.237)

    홍갓 김장에 쓰는것은 연하고 짧은것보다 좀 길고 굵은걸로 써요.

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