82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

굴젓이나 기타 젓갈 담긜태요

젓갈 조회수 : 813
작성일 : 2013-11-28 19:03:57
굴에도 소금 무우에도 소금 절여놨어요..근데~~~이 다음에 소금때문에 씻고 물빼서 버무려야하나요??아니면 절여진채로 버무려야하나요?
IP : 203.226.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 리본티망
    '13.11.28 7:11 PM (180.64.xxx.211)

    저는 안절이고 하는데요. 굴하고 무우채하고 멸치젓 조금넣고 고춧가루 뿌려서 버무려서 금방먹어요.

  • 2. ㅇㅍ
    '13.11.28 7:14 PM (203.152.xxx.219)

    며칠이라도 두고 드시려면 절여서 하는게 좋구요.
    다음번엔 굴하고 무를 액젓에 한번 절여보세요 전 그렇게 절여서 해먹는데 굉장히 맛있어요.
    절여진 굴 혹시 짜게 절여졌으면 한번 슬쩍 헹궈서 채반에 받치고
    적당한 간으로 절여졌으면 그대로 채반에 받치세요.
    그리고 무도 적당히 물기가 빠져야 맛있어요..
    굴에서 빠진 물있잖아요... 채반에 받쳤을때 밑에 나온물
    거기에 고춧가루 액젓 마늘 파 넣고 약간 단맛 좋아하시면 설탕도 조금 넣으시고
    고춧가루를 불려놓으세요.
    받쳐놓은 굴, 물기빠진 무채하고 미나리등 채소하고 양념 버무리면 됩니다.

  • 3. ..
    '13.11.28 7:21 PM (180.70.xxx.213)

    씻지 마세요.
    물 묻으면 동티나요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1772694 어린이집 담임쌤이 계속.. .. 00:40:25 34
1772693 블핑 로제요 노래 잘하네요 ㅇs 00:36:18 65
1772692 순자 전남편은 얼마나 힘들었을까? 9 00:27:22 1,104
1772691 이를 어째요. 수능날 차 많이 막히나요? 00:22:29 419
1772690 민희진 내용에 카카오엔터,돌고래 내용 궁금 00:07:01 593
1772689 나솔이 아빠는? 18 엉? 00:05:07 1,865
1772688 서울 집값 관련해서 홧병날 것 같아요 8 .. 00:02:24 1,213
1772687 옥순이 이쁜걸 모르겠어요 6 솔직히 00:01:05 1,352
1772686 오늘 나솔 28기 라방 하는건가요? 4 ? 2025/11/12 1,254
1772685 옥순은 볼수록 별로네요 2 iasdfz.. 2025/11/12 999
1772684 검찰이 항소를 포기해 살려준 국민의힘 정치인들 .. 2025/11/12 289
1772683 국민연금 추납하지 말고 일찍 수령 1 예상 2025/11/12 994
1772682 상철씨 그 강을 건너지마오.. 10 ㅇㅇ 2025/11/12 2,063
1772681 뉴진스는 학폭 가해자 같은 느낌이네요 1 얼척없는 애.. 2025/11/12 638
1772680 에리히 프롬 책 읽는데 3 asdgw 2025/11/12 538
1772679 의협 "혈액·소변 등 검체검사 제도 개편 강행 시 검사.. 1 ... 2025/11/12 678
1772678 환율 무섭긴 하네요 10 런런 2025/11/12 1,410
1772677 웹툰 많이 보시나요? 1 .. 2025/11/12 215
1772676 끼리끼리는 과학이라는데요. 그렇다면 2 2025/11/12 767
1772675 수능 도시락 6 ㅡㅡ 2025/11/12 386
1772674 순자 진짜 모지라보여요. 17 나솔 2025/11/12 2,299
1772673 순자는 금쪽이인 듯 10 ... 2025/11/12 1,541
1772672 내일 수능 도시락에 반찬으로 낱개 김 .. 2025/11/12 272
1772671 30대 초반 직장인 남자 벨트로 어떤게 좋을까요~? 1 딸기줌마 2025/11/12 90
1772670 대학 결과 나올 때까지 미역국 안먹었던 이야기 12 입시 2025/11/12 618