냉동실에 있는 생땅콩으로 조림을 할건데요..

[궁금]

따로 불리지 않고 바로 끓는물에 익혀서 조림을 해도 괜찮을까요..
맛있게 하는 비결 좀 알려주세요^^

[넹.]

찬물에 넣고 불불 삶아서 겉에 조금 익을정도로 되면 그 물을 버려요.
겉껍질에 쓴맛이 나요.
그리고 다시 물, 간장,청주나 맛술, 설탕 졸으면 물엿.

[..]

땅콩 금방 익어요.
안불리고 한 번 우르르 끓으면 그 물 버리고 다시 물 부어 조리면 됩니다.
첫물 안 버리면 약간 씁쓸한 맛이 날거예요.