전 다시마만 넣었다하면 끈적거리는 점액땜에 육수를 망치는데 비법좀 문의드릴게요.
제가 하는 방법은
멸치를 냄비에 볶다 물을 붓고 다시마를 흐르는 물에 살짝 씻어 냄비에 퐁당 넣고 끓으려고 하면 다시마를 건지는데 꼭 점액이....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 다시마 육수 낼 때요...
육수내기 조회수 : 1,542
작성일 : 2013-11-24 17:35:27
IP : 59.17.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.24 5:37 PM (203.152.xxx.219)10분 이내로 끓이세요. 건져내려고 할때 다시마가 좀 미끈거려도 괜찮아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 325303 | 그나저나 북한 없었으면 어쨌을까나 16 | ㅇㅇ | 2013/11/25 | 2,094 |
| 325302 | 영수를 두군데서 하는 경우 3 | ㄹㄹ | 2013/11/25 | 1,418 |
| 325301 | 이지아 눈빛 괜찮네요 17 | 모카 | 2013/11/25 | 5,978 |
| 325300 | 난곡동 어떤가요?(직장 강남, 신혼집) 4 | ,, | 2013/11/25 | 2,208 |
| 325299 | 과음과 생리불순이 관계가... 1 | ,, | 2013/11/25 | 1,649 |
| 325298 | 유니클로 초경량 다운 패딩 따뜻한가요? 12 | 유니클로 | 2013/11/25 | 12,363 |
| 325297 | 부탄왕을 보니 생각나는 사람 7 | 그리움 | 2013/11/25 | 2,458 |
| 325296 | 드디어 불교도 시국에 참여할 거라네요!! 19 | 참맛 | 2013/11/25 | 3,638 |
| 325295 | 추억의 웬디스, 투모로우타이거, 케니로져스로스터스 5 | 야옹이 | 2013/11/25 | 1,813 |
| 325294 | 리오더된 점퍼, 괜찮을까요 1 | 리오더 | 2013/11/25 | 1,521 |
| 325293 | 블로그 하시는분께 질문이 있어요 5 | ᆢ | 2013/11/25 | 1,970 |
| 325292 | 지금 sbs에서 하는 <최후의권력> 22 | callii.. | 2013/11/25 | 8,360 |
| 325291 | 영화 접속... 다들 기억하시려나요.. 8 | 최선을다하자.. | 2013/11/25 | 1,608 |
| 325290 | 가르마쪽 머리숱 없는데 앞머리 내리면 어떨까요? 1 | 탈모심해 | 2013/11/25 | 2,504 |
| 325289 | 어묵조림도 이렇게 하니 쉽네요 4 | 장 | 2013/11/25 | 3,728 |
| 325288 | 구로디지털단지 역근처 증명사진 찍을 곳 있을까요? 2 | ... | 2013/11/24 | 3,136 |
| 325287 | 개신교도 "박근혜 퇴진" 금식기도 나선다. 10 | hksj | 2013/11/24 | 1,838 |
| 325286 | 디지털 피아노 동시발음수는 뭔가요? 2 | .... | 2013/11/24 | 4,678 |
| 325285 | 43 돼지띠 님들 23 | 콩 | 2013/11/24 | 3,105 |
| 325284 | 프라다 가방 잘 아는 분 있으세요? 조언 부탁요~ 4 | 고민 | 2013/11/24 | 2,425 |
| 325283 | 자식 팔자대로 살겠거니 하고 버리는방법 없나요 8 | 버리는방법 | 2013/11/24 | 4,379 |
| 325282 | 지금 sbs보시나요~최후의권력 13 | * | 2013/11/24 | 3,062 |
| 325281 | 박정희동상은 철거시키고 박근혜는 내쫓아야~~ 9 | 손전등 | 2013/11/24 | 1,041 |
| 325280 | 그런 직업 좀 제발 없어졌으면 좋겠어요 18 | .... | 2013/11/24 | 4,842 |
| 325279 | 82쿡 게시판 폰트 작게 바뀌었나요? 3 | 눈 아파요 | 2013/11/24 | 985 |