지고추 담는 고추

[써니]

동치미때문에 발만 동동 구르고 있네요.

지고추를 구하지 못해서요.

잠실 하나로마트에도 지고추가 없어요.  흑흑

혹시 슈퍼에서 파는  풋고추로 지고추 담가도 되나요?

 

우리 아그들이 동치미 노래를 부르는데...

무 한다발이 계속 울고 있어요.

으앙..

 

[지고추]

안 넣어도 됩니다
그냥 청양고추 몇개 구멍뚫어 넣으세요
무 싱싱할때 담그세요
시들면 맛 없어집니다

[써니]

슈퍼에서 파는 풋고추로 담가도 되나요?
원래 서리내리기전 고추따서 담그는거로 아는데...
사십중반이 코앞인데 저장식품은 잘 안만들어놓고 먹는터라 난감하네요.
우리집 꼬맹이들이 동치미 귀신인데... 무가 오래되어서 잘라보니 바람이 숭숭해요..
이런 무로 담가도 될까요??

[remy]

물러요...
보통 끝물고추로 단단하고 좀 억센 고추로 담아야 시간이 지나도 물러지지 않고 맛을 냅니다..
없으면 넣지 않으셔도 됩니다..
톡 쏘고 쨍한 맛을 내주긴 하지만 없어도 됩니다.

[ㅎㅎ]

안넣어도 돼요. 정 아쉬우면 재래시장에 가면 있어요.
그리고 바람든 무로 동치미하지 마셍ᆢ.
맛없어요. 새로 사서 싱싱한 걸로 하세요

[..]

맛의 신세계에 도전해 보세요~
집에 있는
말린생강과 말린 녹색 청양고추와
마늘쪽내고 대파 ,배 뚝뚝 잘라 넣고 익혀도 톡 쏘는 맛제대로 나고 아주 맛있어요.