시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 332639 |
선택지 두개 중에서 고민이 될때... 어떤 기준으로 선택하시나요.. 2 |
dd1 |
2013/12/14 |
735 |
| 332638 |
[기사] 서울대 경영 위협하는 경찰대...수능만점자 6명 몰려 3 |
ㅇㅇ |
2013/12/14 |
3,357 |
| 332637 |
어제 방송한 꽃보다누나 29 |
눈사람 |
2013/12/14 |
12,089 |
| 332636 |
막말하는 친구 6 |
어휴... |
2013/12/14 |
2,256 |
| 332635 |
왜그런걸까요? 4 |
흠 |
2013/12/14 |
1,127 |
| 332634 |
머리 귀뒤로 안넘기기 11 |
00 |
2013/12/14 |
6,106 |
| 332633 |
과외는 공부하는 날이 공휴일일때 다 보충해주나요? 14 |
공휴일 |
2013/12/14 |
3,326 |
| 332632 |
로마에 사시는 분 정보좀 부탁드려요. 4 |
로마마트 |
2013/12/14 |
1,228 |
| 332631 |
(내용삭제)직장 상사 부인한테 전화가 왔어요 ㅠ ㅠ 40 |
에에 |
2013/12/14 |
17,710 |
| 332630 |
진부령이라는 분이요~ 39 |
그냥 궁금해.. |
2013/12/14 |
9,956 |
| 332629 |
파인애플에 싹이 났어요 2 |
ㅇ |
2013/12/14 |
1,329 |
| 332628 |
상간녀..전화번호로 주소를 알수있는 방법이 있을까요? 5 |
바람 |
2013/12/14 |
4,185 |
| 332627 |
중1 딸이랑 갈만한곳 추천 부탁드려요 1 |
.. |
2013/12/14 |
768 |
| 332626 |
무스탕 좀 봐주세요 +제평 잘아시는분 16 |
111 |
2013/12/14 |
4,109 |
| 332625 |
전업주부인데 보모쓰시는분있나요? 5 |
coica |
2013/12/14 |
2,213 |
| 332624 |
지금 눈이 또 펑펑 오네요. 3 |
분당 |
2013/12/14 |
2,344 |
| 332623 |
장성택 처형은 4 |
중국 소식통.. |
2013/12/14 |
3,203 |
| 332622 |
부경대 교수가 군사쿠데타 다시 일어나야 한다고 촉구했다네요. 9 |
헐 |
2013/12/14 |
2,051 |
| 332621 |
내일이 제생일인데 남편이 선물을 안사줘요 15 |
.. |
2013/12/14 |
3,012 |
| 332620 |
치아교정 유지장치 삼일정도 안껴도 될까요? 4 |
o |
2013/12/14 |
3,004 |
| 332619 |
반신욕 37~38도 물온도가 어떤 느낌인가요? 5 |
딸기체리망고.. |
2013/12/14 |
6,032 |
| 332618 |
좋은 옷감 보는 요령(질문) 1 |
82문의 |
2013/12/14 |
1,315 |
| 332617 |
학습지에 사진무단사용과 사진제공비용에대해 아시는분계실까요ㅡ 4 |
xopla |
2013/12/14 |
793 |
| 332616 |
청담동 일본인카페 데코는 어떤곳인가요? |
궁금이 |
2013/12/14 |
757 |
| 332615 |
저 오늘 같은글 세번 봤어요. 다 다른곳에서 5 |
헐 |
2013/12/14 |
3,127 |
