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김장할때 젓갈의 갑은...?

김치사랑 조회수 : 3,712
작성일 : 2013-11-16 21:29:19
평소에는 새우젓,멸치액젓 넣고 김치하는데
깊은 맛이 안나네요
김장 맛있게 해보고 싶어요~~
IP : 175.212.xxx.91
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅅ
    '13.11.16 9:30 PM (203.152.xxx.219)

    저는 까나리액젓하고 갈치속젓 멸치젓 건데기 섞어서 넣어요.
    젓갈을 좀 섞으면 깊은맛이 나는것 같아요.

  • 2. ...
    '13.11.16 9:35 PM (123.213.xxx.157)

    죽염 오젓 넉넉히
    까나리액젓 넣어요
    시원하고 깔끔해요

  • 3. 지
    '13.11.16 9:35 PM (203.226.xxx.96)

    황석어젓을 폭끓여서 내려서 섞어씁니다
    맛이 깊으면서 깔끔해요

  • 4. ..
    '13.11.16 9:41 PM (218.209.xxx.60)

    저희 친정엄마는 해마다 꼭 황석어젓 넣든데..
    그 황석어젓을 꼭 저 한테 도마에 내어주고 잘게 쪼으라구..
    이번에 마트 아주머니께서 그러는데 매실청 넣으면 맛나다고 하더군요.

  • 5. 황석어젓을
    '13.11.16 10:07 PM (61.43.xxx.160)

    푹 끓여서 채에 내려서 넣으면 깊은 맛이 나고요 갈치 속젓도 깊은 맛이 난다 하던데 위 님들 말씀 처럼 섞어서 넣으면 더 깊은 맛이 난다 하더라구요

  • 6. 겨울
    '13.11.16 10:10 PM (183.104.xxx.236)

    그거넣고 얼매든지 깊은맛 남

  • 7. 청각
    '13.11.16 10:48 PM (116.37.xxx.215)

    청각을 넣으세요

  • 8. ...
    '13.11.16 11:17 PM (118.221.xxx.32)

    황석어젓이 맛있긴한데 집에서 끓이면 냄새가 감당안되서요
    청각 생새우 매실 넣어요 까나리에 새우젓 넣고요. 각종 과즙에 이번엔 홍시..

  • 9. ㅇㅇ
    '13.11.16 11:28 PM (115.137.xxx.154)

    저도 올해 처음으로 황석어젓 넣은 김장 얻어먹어봤는데 감칠맛 나고 깊은 맛이 나더라구요. 한번 해보고싶어요

  • 10. ...
    '13.11.17 8:10 AM (182.225.xxx.238)

    매실 넣는거 처음 알았어요...

  • 11. ^^
    '13.11.17 10:57 AM (39.119.xxx.21)

    진젓을 넣어야 김치가 깊은맛이나다네요
    그래서 전 김장김치엔 진젓넣어요

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