얼마전 키친토크에 올라온 레시피좀 알려주세요~

[깍두기]

얼마전에 무2개로 삐댄(?)깍두기 양념하는법 키친토크에 올라왔었는데.

자료가 사라져버렸네요.

시장에서 무2개 사다놨는데..

혹시 아시는분 좀 알려주세요. 닉네임 기역이 안나네요.

요쿠르트도 넣은 양념인데..

부탁드려요~

[담쟁이]

부페는 임페리얼이 개인적으로 제일 괜찮았던것 같아요..
스테이크도 고급스런맛에 케익도 너무너무 맛나고.

[정확하진않지만]

저도 집에 수첩에 적어놓은거라 정확하진 않지만 생각나는 대로 적으면

무 2KG 기준으로

1. 소금 2T 설탕 2T 넣어 3~4시가 절인후 체에 받쳐서 물기 뺀후

2. 액젓 2T 새우젓 2T 찰밥 3T 양파 50G 배 50G 야쿠르트 4T 생강즙 1T 마른고추 5개 넣어서 믹서기에 간다

3. 1과 2를 섞어서 하룻밤 상온에 보관후 냉장고에 보관

[담쟁이]

http://blog.naver.com/ezsexy?Redirect=Log&logNo=30115910647

[담쟁이]

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