가쓰오부시로 뭘 해먹나요?

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작년 일본 갔을때 양파껍질같이 생긴 가쓰오부시 사온게 있는데 이걸로 뭘 할 수 있나요. 자세히 좀 알려주세요. 꾸~벅

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육수낼 때, 오코노미야끼 등의 토핑 정도에 쓰여요

[국물요리]

멸치 등 다시물 낼 때 마지막에 불끄고 가스오부시넣고 10분 후 건져내시면
국물이 맛있게 우러납니다.
볶음 우동할 때 만들고 마지막에 위에 고명처럼 끼얹어 먹으면 되고
오꼬노미야끼에도 고명처럼 올려 먹고

그런식으로 요리에 고명처럼 드시거나, 국물내서 드시면 되요.

[아!]

샤브샤브 국물낼때 쓰면 정말 좋아요 ^^

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일본에서 사온거 쓴다 그럼 혼나요 ㅎㅎ

[샤브샤브국물짱]

멸치다시마 육수 내서 불끄고 까쯔오부시 한줌. 국간장 심심하게 간맞추고
샤브샤브 해먹으면 짱입니다.

[반찬으로...]

다진 견과류+볶음깨+가츠오부시 거의 동량에 맛 간장으로 약간 촉촉하게 간하면 짭쪼롬한 밥반찬 됩니다.
편의점식 주먹밥의 속으로 넣으면 훌륭한 아침식사가 됩니다.
예전에는 아이들 많이 해 먹엿는데 이젠 방사능 때문에...