82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갓김치 질문입니다.

조회수 : 883
작성일 : 2013-11-11 11:39:08
지인께서 텃밭의 채소들 마무리하신다며 갓 한자루,무 한자루,대파 한자루를 주셨는데요
정말 양이 어마해서 겁날 정도네요.
근데 갓이 너무 가늘어서(꼭 취나물 같아요)이 많은 양을 어찌할 지 
김치담기 가능 한지요
가능하다해도 잘 담을 자신도 없지만 ...
그리고 저 무시무시한 대파는 어쩌ㅓ지요.
주신분 생각해서 귀하게 감사히 먹어야하는데 정말 걱정입니다.
   
IP : 14.138.xxx.70
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '13.11.11 1:57 PM (14.138.xxx.70)

    더나은세상님
    감사합니다.그런데 젓갈? 소금? 뭘로 절이시나요?(정말 나물같은 수준으로 가늘어요.)
    배추김치외는 잘 안먹는 식성들이라 저 무도 그렇고 정말 나눠 줄 때도 없네요.
    다시 한번 감사드려요.

  • 2. 갓김치
    '13.11.11 3:07 PM (211.51.xxx.98)

    갓이 돌산갓이 아니고 그냥 홍갓이나 청갓인 것 같은데
    그냥 절이지 않고 깨끗히 씻어서 양념으로 버무리시면 돼요.

    젓갈은 멸치생젓이 있으면 생젓과 멸치액젓(맑은 액체)을 섞어서
    간하세요. 이거 싱겁지 않고 적절한 간으로 해놓으시면 겨울 한 철 내내
    드실 수 있고 밥도둑처럼 맛있게 삭아요.

    무는 무말랭이로 말리니 정말 양이 쪼그라 들더라구요.
    건조기 없으시면 빌려다가라도 말려보세요. 키톡의 시네라리아님 레시피로
    무쳐놓으면 정말 환상이예요.

    대파는 그냥 옆집이나 친구들 두루두루 나눠 먹는 것 밖에 아는 레시피가 없네요.

    갓김치 맛있게 해서 드세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
320091 (급질문) 해물칼국수에 들깨가루 넣어도 되나요? 3 급해요~ 2013/11/11 891
320090 쌀은 따뜻한 물로 씻으면 안되죠? 13 궁금 2013/11/11 5,054
320089 영재원 선발 기준에 대한 의문점 6 영재 2013/11/11 2,762
320088 쌀이 많아서 팔려고 하는데요. 1 .. 2013/11/11 953
320087 210L 딤채 쓰시는 분 좀 봐주세요. 3 김장이문제 2013/11/11 1,159
320086 김장값 1 김장 2013/11/11 1,564
320085 8년전 일자목이 다시 온걸까요 1 .. 2013/11/11 963
320084 제주도 여행 ..날씨 4 50대 후반.. 2013/11/11 1,095
320083 요즘 슈퍼맨이 돌아왔다 정말 잼있게 보고 있어요 ㅎ 6 기분좋은 하.. 2013/11/11 2,302
320082 남아선호사상이 성비불균형 보다 오히려 다산이나 심지어 여초현상을.. 11 진자바라기 2013/11/11 2,018
320081 동남아나 인도 남자들이 피부 하얀 여자들을 좋아한다는게 사실인가.. 6 .... 2013/11/11 10,297
320080 대전에 사시는 분들 대전대 이미지는 어떤가요? 18 miss M.. 2013/11/11 10,623
320079 숄카라 코트 어디꺼가 이쁜가요? 앙이뽕 2013/11/11 758
320078 빙그레와 같은 심정이에요. 7 지금 2013/11/11 1,781
320077 집에서 애들이 간식으로 먹기 좋은 떡요 1 소년 2013/11/11 1,124
320076 토요타 캠리 타시는 분 계세요? 2 궁금한 아줌.. 2013/11/11 1,993
320075 대학 교수가 쓴 과도한 대통령 비판을 경계한다는 글 6 서민 2013/11/11 1,207
320074 뭐이런 남자가 있죠? 웃긴당 2013/11/11 1,272
320073 잠실.신천인근 7 치과 2013/11/11 1,374
320072 제사전 저녁밥 대신 떡이나 김밥 어떨까요? 22 제사날 2013/11/11 2,945
320071 말 못하고 산만한 18개월 아이 발달치료 필요할까요? 7 평온 2013/11/11 3,527
320070 스텐 20cm냄비에 라면몇개까지 넣고 끊일 수 있을까요? 4 냄비 2013/11/11 1,004
320069 맛있는 시판 돈가스 소스 알려주세요 7 돈가스소스 2013/11/11 2,751
320068 나정이 남편 칠봉이였으면 좋겠어요. 23 .. 2013/11/11 2,582
320067 신용카드 결제 취소하는 건 문자로 안오나요? 9 궁금해요 2013/11/11 18,940