82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오삼불고기 처음해야되는데요..

davido 조회수 : 725
작성일 : 2013-11-11 11:17:42
처음인데 제가 저녁에 해가겠다고 했어요.
오징어 해동시켜놨고 양념장은 잘 만들어놨는데 문제는 고기네요.
삼겹살로 해야겠는데, 이걸 오징어랑같이 양념해서 재웠다가 하려니 오징어가 질겨질까봐..
아니면 데쳤다가 버무려서 볶으려니 뻑뻑하진 않을지..
그리고 냉장오징어가 두꺼우면 질길까봐 얇게 어떻게할지..ㅜㅜ
아유 머리가 복잡해서 글이 이상하네요.
오삼불고기 달인분들 도와주세요 조리법과 고기선택에 도움부탁드려용
IP : 39.7.xxx.191
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올리버
    '13.11.11 11:58 AM (115.143.xxx.168)

    제가 주말에 오삼불고기랑 곤드레 나물밥을 메뉴로 해서 지나치다 댓글달아요..

    오징어 뜨거운물에 살짝 데치시구요.
    삼겹살도 일단 프라이팬에 구워 기름을 버려요..
    그냥 생물에 양념넣어 볶으면 기름이랑 물이 너무 많아 맛이 없어요..

    데친 오징어와 어느정도 구워낸 삼겹살을 양념에 버무려 후라이팬에서 야채와 함께 다른 야채들이 익을때 까지만 익히면 끝

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
320054 초등학생 인강 추천 부탁드립니다. 2 귀양 2013/11/11 935
320053 무화과 냉동보관 2 무화과 2013/11/11 4,444
320052 왜 돈이 자꾸 나가는 걸까요? 1 왜,. 2013/11/11 1,131
320051 저 초등학교때 선생님은... 3 dd 2013/11/11 1,120
320050 겨울외투는 어떤 종류가 제일 따뜻한가요? 5 추워요 2013/11/11 3,845
320049 꼭 이해가 돼야 받아들이는 아들 27 학습 2013/11/11 3,321
320048 빼빼로 사지말랬는데... 1 ,,,, 2013/11/11 1,269
320047 수능때 선물준 직장사람들 가볍게 행주 몇장씩 돌리는거 오바인가요.. 7 고마운사람 2013/11/11 1,618
320046 고양이 먹이요 7 고양이 2013/11/11 877
320045 아이들 감기시럽이랑 삼부커스 같이 먹어도 되는건가요? 1 삼부커스 2013/11/11 2,205
320044 쇼핑하는 거 귀찮은분 계시죠? 5 나야나 2013/11/11 1,193
320043 선관위,,개표 오류 인정!!! 28 진짜 2013/11/11 4,178
320042 티라미스케이크 한판있는데요 5 보관 2013/11/11 1,659
320041 제사에 저녁밥 먹고 가면 좀 그런가요? 19 헌댁 2013/11/11 1,809
320040 1학년 반대표 4 이상 2013/11/11 2,645
320039 슈퍼맨...보고 타블로 호감 86 손님 2013/11/11 12,862
320038 내복안에 런닝 입히는데 저만 그런가요? 15 아이 내복 2013/11/11 2,515
320037 아이 학교 영어쌤이 이상해요. 31 ........ 2013/11/11 5,708
320036 가산디지털단지역 근처 맛집 좀 알려주세요~ 11 여쭐게요 2013/11/11 2,110
320035 “MBC 보도중립성, 10점 만점에 3.16점” 13 세우실 2013/11/11 816
320034 계절바뀌면 원래 몸이 아픈가요? 7 화이트스카이.. 2013/11/11 1,281
320033 응답1994 제가 예상하는 전개. 24 헝헝헝 2013/11/11 3,498
320032 급)스마트폰에서 노트북 옮기다 사라진 사진, 복구 못하나요? 1 ㅠㅠㅠ 2013/11/11 972
320031 은행에 계시거나 돈 계산 잘하시는 분들, 이자 계산 부탁해요 1 ... 2013/11/11 875
320030 방앗간에서 볶는비용 얼마정도할까요? 통밀20키로.. 2013/11/11 739