부대찌게 하려고 재료 다 준비했는데,
햄이랑 소시지 다 뜨거운 물에 2-3분씩 튀겨냈어요.
발색제-아질산나트륨때문에요.
안 그럼 완전 아질산나트륨이 용해된 국물을 먹는 거쟎아요..
이런 과정 안 거치게 혹시 발색제 안들어간 햄소시지는 어디서 사나요?
전에 백화점에서 샀던 거 같은데, 기억이 안나네요.
부대찌게 하려고 재료 다 준비했는데,
햄이랑 소시지 다 뜨거운 물에 2-3분씩 튀겨냈어요.
발색제-아질산나트륨때문에요.
안 그럼 완전 아질산나트륨이 용해된 국물을 먹는 거쟎아요..
이런 과정 안 거치게 혹시 발색제 안들어간 햄소시지는 어디서 사나요?
전에 백화점에서 샀던 거 같은데, 기억이 안나네요.
마트에 있어요.
유기농 코너에
마트에도 팔아요. 건강한 햄? 이랑 엔네이처.. 이런 종류가 발색제 안들어간 햄이에요. 후랑크소시지 네개들은게 6000원정도 해요.
그게 걱정되시면 가공육은 왜 드시는건지,..
햄이 발색제 안들어갔어요. 그래서 색깔이 다른 햄들과 달리 허여멀건하다 해야하나 그래요.
건강한 햄도 발색제랑 아질산나트륨이 안들어 갔을뿐 다른 첨가제는 여전히 들어갔더라구요.
생협에 있어요.
아질산나트륨은 위에 들어가면서 1급 발암물질로 바뀜나다.
생협에서는 주기적 '아질산나트륨 추방' 운동까지 합니다.
모든 생협에 다 있어요.
'자연드림, 한살림,두레, 행복중심' 다 있어요^^
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