82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치조림을 딱딱하게 하는 거가..

대추토마토 조회수 : 1,379
작성일 : 2013-11-08 10:26:47

멸치조림을 딱딱하게 하는 거가

설탕입니까?

물엿입니까?

IP : 220.72.xxx.214
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '13.11.8 10:33 AM (175.211.xxx.13)

    멸치가 뭉쳐서 딱딱하게 굳는 것은 물엿이 원인이요.

    멸치가 과자처럼 낱낱이 바삭해지게 볶을 때는 설탕을 넣어 볶아요.

  • 2. 웟님 빙고
    '13.11.8 10:37 AM (124.111.xxx.188)

    마지막 불끄고 물엿 투하후 실온에 좀 두면 잘 굳더군요.

  • 3. 기름을
    '13.11.8 10:40 AM (211.36.xxx.87)

    많이 넣어 튀기듯이 볶아도 바삭하고 딱딱해져서 과자같아져요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
319896 원룸(도시형0 임대업 하려 고합니다. 혹시 하시는분들 계신가요?.. 4 ... 2013/11/11 2,184
319895 자식한테,잔소리 안하는 분 계세요? 22 coffee.. 2013/11/11 4,229
319894 다들 쓰레기냐,칠봉이냐 하는 중에도 내 눈엔 온리 해태뿐!! 5 순천행버스동.. 2013/11/11 1,999
319893 결혼 안한 언니랑 할얘기 많으세요? 3 언니 2013/11/11 1,590
319892 아이폰5s 쓰시는 분들 요금제 어떤걸로 하셨어요? kt 4 아이폰 2013/11/11 1,216
319891 온수매트 쓰면 난방비 절약될까요? 1 온수매트 2013/11/11 1,944
319890 메리츠, 롯데, 한화, AXA 다이렉트 자동차 보험 이용해 보신.. 6 .. 2013/11/11 3,887
319889 전국노동자대회, “박근혜 정권과 전면투쟁 선언 2 ... 2013/11/10 1,066
319888 쌀 많이 씻어서 냉장보관 질문드려요 19 멋쟁이호빵 2013/11/10 25,698
319887 논현동으로 배달되는 죽 맛있는집 알려주세요 1 2013/11/10 809
319886 다니엘헤니는 정말 신이내린 외모긴 하네요 7 감탄 2013/11/10 3,734
319885 이 친구(남자) 마음을 모르겠어요 22 아리송 2013/11/10 4,335
319884 미녀의탄생 파란하늘보기.. 2013/11/10 809
319883 좀 골라주세요..펜디 투쥬르랑 보테가 호보 백 중에서요 4 가방 좀 아.. 2013/11/10 2,499
319882 이시간에 윗층애들 뛰어다니는데 3 이시간에 2013/11/10 1,096
319881 루어팍버터...스테이크 구울때 팬에 버터 넣고 녹일때 사용해도 .. 2 버터 2013/11/10 2,135
319880 초등 쎈수학 응용 c단계 어렵네요,,, 2 1 2013/11/10 1,756
319879 삼천포 좋으신 분들은 안계신가요? 17 삼천포 2013/11/10 3,603
319878 고구마를 오래 두면 맛이 좋아 진다더니 진짜네요~ 7 .... 2013/11/10 4,148
319877 이번 주 날씨 어떤가요? 4 dma 2013/11/10 912
319876 방콕 여행가는데 그날이 걸렸어요 3 흑흑 2013/11/10 1,922
319875 가난하고 능럭없고 평범한외모 13 복순이 2013/11/10 3,825
319874 사회복지전공인데 대학원 진학 어떤가요? 2 청춘의 고민.. 2013/11/10 1,113
319873 압축팩에 보관했던 겨울점퍼구김 어쩌나요?? 7 파파야향기 2013/11/10 15,056
319872 남편 설득시키는 법 알려주세요. 10 재수맘 2013/11/10 1,359