어려서 먹던 계란찜 레시피 아시는 분~~

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가끔 그 맛이 생각나는데 어떻게 했는지 도무지 모르겠어요.

어려서 할머니나 엄마가 해주시던 계란찜인데요,

밥위에 얹어서 찐것 같아요.

두부보다 좀 더 작게 네모로 싹둑싹둑 잘라서 내주셨는데, 그 위에 파나 고춧가루 살살

뿌려졌던 기억도 있구요.

요즘 계란찜 뚝배기로 직화하거나, 전자렌지에 넣고 랩씌워 돌리면, 그 맛이 안나요.

어려서 먹던 그 계란찜 하려면 어떻게 하는지 아시는 분 좀 알려 주세요.

압력밥솥에 넣고 하면 안되겠죠?

[황안젤라]

스덴그릇에 계란풀어서 밥할때 얹어놓으니
되던데요
전기압력솥에 해봤어요

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계란찜을 깍뚝썰기할 정도면
어디에 하는가 하는 문제보다
물을 적게 넣어서 쪄야 할거 같아요.

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물안넣고 찜기에 찌면 그렇게 되던데요 할머니는 그렇게 뻑뻑하게 해주셨는데 전 부드러운것보다 저렇게 뻑뻑한게 좋아요

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물안넣는단 얘기는 계란에 물을 안넣는다느 ㄴ말이고 찜기에는 물을 넣어야해요