82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

낙지를 밀가루로 씻는 이유가 뭔가요?

낙지 조회수 : 4,031
작성일 : 2013-10-30 16:31:19

소금말고 밀가루로 씻으라 하던데..

그러면 더 연해지나요?

IP : 218.38.xxx.77
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '13.10.30 4:32 PM (112.152.xxx.2)

    빨판안에 있는 뻘이나 모래같은거를 밀가루로 하면 잘 씻겨나오거든요.
    소금도 세척하는덴 좋지만 소금으로 씻으면 낙지가 질겨져요

  • 2. 빨판의
    '13.10.30 4:33 PM (117.111.xxx.245)

    때? 하고 관련있다고 들었어요.
    굵은 소금으로만 문지르기도 하더만요.

  • 3. ...
    '13.10.30 4:36 PM (121.157.xxx.75)

    뜬금없이 댓글 달자면
    전 진짜 요리중 가장 어려운일중 하나가 오징어랑 낚지 씻고 준비하는것 같아요-_-
    이말했다가 엄마한테 쿠사리 듣곤하지만 정말 어려운건 어려운겁니다;;;

  • 4. 오징어
    '13.10.30 4:38 PM (39.7.xxx.5)

    손질된거 사오면 대충해도되죠? 전 손질된것만 사서요 오징어 무서워서 손질 못하겠어요

  • 5. ...
    '13.10.30 4:39 PM (121.157.xxx.75)

    근데 오징어 손질된게 비싸더라구요..
    아흐 진짜ㅜㅜ
    얘네들은 손질하는건 그리 힘들면서 왜 맛은 또 있는거냐구요;;;;

  • 6. ㅇㅇㅇ
    '13.10.30 4:41 PM (218.209.xxx.242)

    낙지는 굵은 소금으로 씻어서 빨판의 뻘이나 끈적끈적하고 미끌미끌한 액을 씻어내고 먹어야합니다.

    대부분의 식당에서는 소금으로 씻습니다. 밀가루는 곱창씻을때 냄새없으지라고

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
316803 원더레그스타킹신어보신 분.. 2 ... 2013/11/02 8,266
316802 이정재가 미키루크 같아요! 13 하하 2013/11/02 3,822
316801 14평 아파트 350만원으로 수리했어요. 16 .. 2013/11/02 5,207
316800 사고 났는데 또 사고 우꼬살자 2013/11/02 698
316799 손가락 마디마디가 뻑뻑해요 ㅜㅜ 7 smdkf 2013/11/02 3,914
316798 뜨는 상품 응모하세요. 6 ... 2013/11/02 905
316797 발리 30만원대 숙소 추천좀 부탁드려요 ~ 1 랄랄라 ` 2013/11/02 958
316796 나혼자 산다에 전현무 나오는거 싫어요 22 .... 2013/11/02 11,371
316795 날씬하신분들 식단공개요망 18 ... 2013/11/02 4,314
316794 근데 요즘 왜 이렇게 하늘에 캠트레일을 많이 뿌려대는거죠?? 애사사니 2013/11/01 1,394
316793 아기 백일과 시할아버지 제사가 같은날 ㅠㅠ 5 광화문 2013/11/01 2,557
316792 퇴행성관절염인데 사이비치료를 받으시겠대요 ㅠㅠ 5 퇴행성 2013/11/01 877
316791 휘슬러 코팅후라이팬 사용하시는분 3 후라이팬 2013/11/01 3,334
316790 가래에 좋은 약 뭐 없을까요? 5 ㅣㅣ 2013/11/01 5,218
316789 박근혜, 국정원직원과 사이버사에 잘했다고 표창 2 손전등 2013/11/01 942
316788 건고추를 꼭지제거 안하고 빻으면 안되나요? 6 라플란드 2013/11/01 2,943
316787 냉동음식 한번 해동된건 다시 냉동함 안되나요?? 5 .. 2013/11/01 2,741
316786 자동차 잘 아시는 분들 좀 봐주세요 1 ㅜㅜ 2013/11/01 521
316785 해외나갈때 추천 앱 있으면 알려주세요 4 2013/11/01 803
316784 종량제 봉투를 써본적 없다는 지인 37 파란가을 2013/11/01 10,602
316783 친정언니 자식과잉보호 짜증나서 미치겠어요. 81 하소연 2013/11/01 16,771
316782 tgi,,, 맛 없어졌죠 6 1 2013/11/01 2,069
316781 재산은 많은데 돈은 없는사람 7 ??? 2013/11/01 3,063
316780 숱없고 가는 머리.미라컬 사볼까요? 2 정수리탈모 2013/11/01 2,433
316779 퍽퍽 안 아끼고 바르는게 진짜 좋나요?? 3 .. 2013/11/01 2,329