크림 스파게티 집에서 만들어 보신 분

[질문]

양식요리에 치킨 스톡이 꼭 들어가던데..

크림 스파게티에도 넣으면 더 맛있을까요? 

[...]

그럼요.
조미료잖아요.
마치 굴소스처럼요.
이건 시중에 판매하는 스톡의 경우에 해당합니다.
집에서 만들거라면 당연 맛도 좋고 조미료도 아니죠.

[화]

깊은 맛이 나요.
드라마 파스타에서도 그런 장면이 있었지요.
육수 선택으로 실랑이 하던 것.

[..]

저는 파스타할때 표고버섯가루를 넣어요.
감칠맛나서 더 좋더라구요

[..]

없어도 무방하긴 해요 저처럼 입 무딘사람은 그냥 느끼함 되니까요 ㅎㅎ

[ㅇㅇㅇ]

저두 스톡 넣을까 하다가도
시판에는 조미료 + 다른 알 수 없는 첨가물이 있을까 싶어
그냥 우유나 생크림이나 넣고 해 먹어요.
투움바처럼 간장이나 케찹, 고춧가루, 매운 고추 등 여러가지 시도도 해 보세요 ㅎㅎ

[안넣어요]

저도 양파와 양송이버섯만 넣습니다.
울 아이들은 고소한 우유맛으로 크림파스타를 먹어요.
오히려 치킨스톡 넣으면 고소하고 마일드한 우유와 크림맛이 사라질거 같아요.