무화과 냉동가능할까요?

[한겨울]

겨울에 우리집에 올 손님이 무화과를 엄청 좋아합니다.

마침 한 박스가 생겼어요.

생무화과입니다.

냉동해도 식감이 같을까요?

된다면 당장 몇 박스라도 쟁여 얼리려구요.

귀한 손님입니다.

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껍질 벗겨 도톰하게 썰어 햇빛 혹은 건조기로 바짝 말려 지퍼백에 밀폐해서 두셔요
냉동실에요 작은 백에 소량식 보관하시면 편리해요
어릴때 마당에 아주큰 무화과나무가 있었는데 무화과를 한번에 엄청나게 많이 따면 엄마가 이렇게 갈무리하셨어요 건조시킨후가 더 달콤한거같아요
엄마는 돌아가셨고 그 집에서는 이사를 나왔는데 이글을 적으니 그때 생각이나네요

[ᆢ]

식감 달라요 완전 물컹해요

[네]

냉동 가능해요

말린것보다 생무화과를 더 좋아해서
냉동실에
쟁여두고 한두개씩 꺼내어 자연해동 후 먹어요