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고추장 담가드시는 분 계세요? 어디꺼먹어야할지..

하늘이맑구나 조회수 : 1,027
작성일 : 2013-10-06 07:15:39
고추장 담글 때 설탕이랑 쌀은 꼭 들어가죠?
안 들어간 거 찾을 수 있을까요? 아니면 레시피라도..
쌀 대신 현미를 썼다든지 하는 거요..
제가 너무 무식한 질문 하는건 아닌지 모르겠네요...
IP : 67.182.xxx.168
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고추장
    '13.10.6 7:47 AM (1.246.xxx.148)

    저는 키톡 remy님 레시피로 만들어 먹어요. 된장갈아서 넣고 하는 레시피로 하면 바로 먹을 수 있구요. 다른곳에서 배운 마늘 고추장도 괜찮았어요. 마늘을 물엿넣고 끓여서 믹서기로 갈고 청국장가루,고춧가루 ,멸치애젓으로 간을 맞추는데 찌개에 넣으면맛있어요.

  • 2. 독수리오남매
    '13.10.6 10:30 AM (211.234.xxx.168)

    고추장 만들땐 설탕이 아니라 조청이 들어가요.
    전,보리고추장,찹쌀고추장 만들어서 먹어요.

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