마른 오징어 제일 맛있게 먹는 방법은 뭘까요?
작성일 : 2013-10-05 16:21:31
1666496
대충 불에 슥슥 구워먹음 좋겠는데
그랬다간 이빨 사이에 끼고
며칠동안 잇몸에서 피나고 난리날 것 같아서요.
물에 불리자니 간이 다 빠져나갈 것 같고..
찜통에 쪄먹으면 어떨까요?
방법 좀 전수해주세요.ㅎㅎ
IP : 223.62.xxx.111
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.10.5 4:25 PM
(59.152.xxx.28)
-
삭제된댓글
이게 나중에 블로그같은데서 보니 일본식이라고하더라구요
저희 집에서는 일본식인지 뭔지 이게 레시피가 있는건지도 모르고
우리집에서만 해먹는 건줄 알고 먹었던건데
간장물에 담갔다가요~
1.그냥 굽거나
2.후라이팬에 버터에 구우면 진짜 앉은자리에서 몇 마리먹어요 ㅋㅋㅋ
2. ,,,,
'13.10.5 4:31 PM
(121.190.xxx.84)
마른오징어를 물에 1분정도 담가둔다 > 찜통에 30초정도 찐다 (김올라오면 오징어가 오그라들때쯤 꺼냄 > 꺼내자마자> 종이호일이나 쿠킹호일로 싼다(수분방지)> 싼채로 5분정도둔다 >
껍질을벗겨내면서 먹으면되요 ㅡ 반건조오징어의 중간쯤되는 질감으로 질기지않아서
먹기편합니다
3. ..
'13.10.5 4:45 PM
(218.52.xxx.214)
첫댓글님! 간장물에 담그면 짜지 않나요?
흥미로와요.
4. tv에서
'13.10.5 6:24 PM
(211.234.xxx.108)
얼마전에 봤는데 마른오징어를 갈아서? 전으로
부쳐 먹기도 하던데 되게 흥미로웠어요.
다르게 먹는 방법이 몇가지 더 나왔었는데
이 몹쓸 기억력이...
5. **
'13.10.6 12:53 AM
(211.54.xxx.153)
많으면 살짝 구워서 방앗간에 가서 눌러서 와서 반찬하면됩니다.
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