자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자탕 끓일때 소주는 언제?
감자탕 조회수 : 1,530
작성일 : 2013-09-28 13:39:05
등뼈를 한번 끓여서 그물 버리고 다시 끓이라는건 다 공통되던데
소주를 처음 끓일때 넣는건지(그리고 이물은 버림)
두번째 먹는 국물용으로 끓일때 넣는건지는 레시피 마다 달라서요
언제 넣는게 잡내도 안나고 맛도 있을까요?
IP : 112.144.xxx.158
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'13.9.28 1:51 PM (125.179.xxx.18)첨에 삶을때 넣는데요
2. 저는
'13.9.28 1:51 PM (119.202.xxx.222)처음 끓일때 넣어요.
3. ,,,,
'13.9.28 1:57 PM (211.49.xxx.142)어제저녁에 끓여 오늘아침까지 다 먹었네요
핏물빼서 한번 끓여 씻어줍니다--이때는 아무것도 안넣어도 되어요 버릴거니깐요
냄비에 뼈를 넣고 물넣고 된장조금 마늘정도 넣고 끓여요 뚜껑열고
끓기시작하면 소주를 좀 많이 부어요 저는 삼 술 담근게 있어 그거 건져넣고 그 술도 넉넉히 부었어요
끓이면서 잡내를 가지고 가니까요
기름기와 불순물은 계속 걷어내며 끓이다가 얼갈이 데쳐서 넣고 양념했구요
맛이 괜찮았어요 냄새 하나도 안나고요4. 앗 또 의견이 갈리네요
'13.9.28 2:13 PM (112.144.xxx.158)아 결정장애인 저는 어쩌라궁ㅠ
5. 저는
'13.9.28 3:00 PM (119.202.xxx.222)당연히 처음 삶을때 넣는다고 생각해요
냄새없애는게 목적이면 처음 버리는 물에다 넣고 냄새빼서 그물을 버려야죠
그다음 두번째 먹는용도로 끓일때는 청주나 맛술 아님 생강술넣구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 304719 | 강남에 건강검진 병원 아시는 곳 8 | 가을하늘 | 2013/09/30 | 2,022 |
| 304718 | 운동할때 레깅스입고 해도 되나요? 5 | .. | 2013/09/30 | 3,693 |
| 304717 | 핫케이크 가루 활용법에 대해 1 | 핫케이크 | 2013/09/30 | 877 |
| 304716 | 여기서 much는 명사예요 형용사예요? 4 | 영어질문 | 2013/09/30 | 1,509 |
| 304715 | 사법연수원 아버지 진정서 내용 너무 웃기지 않나요 ? 19 | .... | 2013/09/30 | 4,986 |
| 304714 | 스마트폰 할인카드..어떤거 쓰고 계세요? | ? | 2013/09/30 | 490 |
| 304713 | 풍년압력솥 as 7 | 밥순이 | 2013/09/30 | 1,839 |
| 304712 | LG뚜껑식 김치냉장고 사용하시는 분들요!!! 4 | ... | 2013/09/30 | 3,267 |
| 304711 | 후쿠시마 원전사고후 日수산물 급식사용 4327kg | 네오뿡 | 2013/09/30 | 735 |
| 304710 | 영국사위안드류 보신분 계시죠...? 5 | .... | 2013/09/30 | 2,485 |
| 304709 | 둘이 동시에 첫눈에 반할 확률은 6 | ........ | 2013/09/30 | 3,003 |
| 304708 | 김치냉장고 사러갈거에요 추천좀... | 이번주 | 2013/09/30 | 681 |
| 304707 | 생긴걸로 뭐라 하는 이웃 7 | 스트레스 | 2013/09/30 | 1,550 |
| 304706 | 예산에서 안면도 가려면 시외버스를 어떻게 타야할지요? | 혹시 아시는.. | 2013/09/30 | 988 |
| 304705 | 두드러기는 병원 어디로 가야 할까요? 10 | 궁금 | 2013/09/30 | 43,904 |
| 304704 | 금강 상수원 수질 최악…세종시 물 확보 비상 1 | 세우실 | 2013/09/30 | 801 |
| 304703 | 박진감 넘치는 커플 댄스 | 우꼬살자 | 2013/09/30 | 561 |
| 304702 | 지인이 간경화에 위암초기래요 8 | ... | 2013/09/30 | 3,975 |
| 304701 | 펑 9 | .. | 2013/09/30 | 1,765 |
| 304700 | 순천여행 팁과&순천만정원박람회 다녀오신 분요~~h.. 5 | ^^ | 2013/09/30 | 2,194 |
| 304699 | 진리의 데쓰오웬이네요 5 | ===== | 2013/09/30 | 1,571 |
| 304698 | 생리전에 우울증비슷한게 오는분들 있나요 4 | ㅇ | 2013/09/30 | 1,585 |
| 304697 | 시어 버린 총각 김치로 13 | 신김치 | 2013/09/30 | 2,018 |
| 304696 | 눈물나게 하는 수필집 소개 부탁드려요 5 | 감성나게 | 2013/09/30 | 896 |
| 304695 | 인생에 가장 행복한 시기 언제인가요? 12 | ... | 2013/09/30 | 3,207 |